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吃。他們長得胖乎乎的,多健康多喜慶啊。我帶著他們出去,那些老姐妹不曉得多羨慕我,都說他們長得好,又白又胖。」
廖清歡從柜子里將蓮子紅棗還有金橘脯這些取出來,一共拿了八種,取出來裝到碗裡。再把糯米飯蒸上,年夜飯還得要個八寶飯的,這些配料都有各種吉祥如意的意頭。
等糯米飯蒸熟了拌上豬油,再加入這些配料就行了。
這些都弄好了,倆人開始準備今晚上的正式菜色。
新鮮的中小型蝦入鍋,用油爆到紅亮,再用澆入獨配的酸甜口醬汁,做出來的口味酸酸甜甜,風味獨特。
牛腩洗淨切塊入冷水加入蔥姜,過一遍水後倒入炒熟的番茄中,再倒入開水,撒上調料裝到燉湯的瓮里。湯色艷紅,非常喜慶。
水筍燒肉是海城人鍾愛的看家年菜,必須選用古法醃製有點黑的筍才行。五花肉還得選擇偏肥一點的,這樣吃起來油潤滿口,筍乾也能吸收油脂的香味,同時肉吃起來也肥而不膩。
除了這些還有油麵筋塞肉,整條蒸製的新鮮鱸魚。
雖然謝鎮海他們三個能吃,但今天菜挺多,份量也大,不怕不夠吃,蛋餃都有百來個呢。
一直忙到天色暗了下來,院子裡的燈都亮了。
擺滿了大圓桌的飯菜將睡在屋裡的謝鎮海給香醒了,他挺著肚子走出來。
「這就晚上了?不是中午剛吃過。」
他夢裡還在喝酒吃菜呢。
謝銘推推仿佛烙在臉上的墨鏡,「您可以再進去睡。」
「臭小子,這都年夜飯了,還想忽悠我。」
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