第117章(第1/3 页)

沈思勤买了新鲜的藕，这炸藕盒要将厚一些的藕片切开，留下一点连接的地方，像是馒头片夹肉似的把肉馅塞进去，然后裹上面糊放锅里炸。

说起来很简单，但是肉馅要塞多少才能保持美观的同时又能肉馅十足，也是一种学问。

藕盒要是炸散了，那就不美了。

沈思勤小的时候家里是不太喜欢炸藕盒的，主要是他们那一片山区藕太贵了，炸肉本身就够好吃了，不用再麻烦这一步，还浪费钱。

所以真要是说起来，沈思勤并没有做过几次炸藕盒，小时候是没钱，长大点是没时间，后来是身体不好。

虽然如此，但他炸出来的藕盒还是圆滚滚胖嘟嘟金灿灿的，真像是一个个圆扁的圆盒子。

沈思勤挑了颜色最鲜亮，瞧着最好看的两个夹到盘子里。

“你尝尝。看看合不合胃口，肉馅咸不咸？”沈思勤很少做这个，还真有点拿不准。

对上沈思勤期待的目光，蔺圣锦重新拿起筷子轻轻吹了吹炸得金黄的藕盒，一口咬下去先是面皮的香酥，然后是藕片的爽脆，最后是带着汁水的咸香鲜嫩的肉馅。

只吃了一口蔺圣锦就没忍住又咬了一口。

嗯！

第二口肉馅更多了点，按理说肉和炸过的外皮都比较腻，可有藕片的清香一融合，真是好吃得不行。

有时候想吃的食物吃到嘴里反而不想吃了，那是因为在想象中普通的食物也会变得更香甜。

但是这藕盒比他以前吃得都好吃，哪怕在他记忆中稍稍美化了下这食物，可是没想到实物比记忆中的还好吃。

“咸淡正好，很好吃。”蔺圣锦小口小口却很快地吃了一个藕盒。

“好吃就成。”沈思勤心里也有点担心，这东西他没怎么做过，还真有可能做得不合蔺圣锦的胃口。

“别吃太多，还有鱼呢。”

沈思勤见他吃了一个又吃第二个提醒道。

“嗯，好，我就吃两个。”蔺圣锦点点头，美滋滋地吃第二个藕盒。

沈思勤用筷子快速翻动了下锅里新放入的藕盒。

“吃三个也可以。”

“那……就吃三个吧，这个要趁热吃才好吃。”蔺圣锦小声说。

沈思勤嘴角微微勾起，蔺老师真可爱。

将藕盒炸完，就要炸鱼了。

今天沈思勤要炸的鱼主要是带鱼和小黄花鱼。

带鱼用剪刀剪成一段一段提前腌制好，沾上少量面糊放油锅里一炸，酥脆可口，简单又好吃。

黄花鱼提前处理的时候要麻烦点，巴掌大的鱼，直接一条一条地炸，那香味真是遮都遮不住。

蔺圣锦偷偷瞅沈思勤，看他炸鱼炸得认真，小心翼翼地伸出筷子又夹了两个香芋地瓜丸和两个圆圆的藕盒。

炸年货里他目前最喜欢这两种！！！

沈思勤的眼睛余光看到了也只当没看到，趁着鱼刚放入油锅中不需要太关注，沈思勤淘了点米用砂锅煮上米粥。

鱼炸好，今个的炸年货就弄完了。

“吃饱了吗？中午还要吃饭呢。”沈思勤给他夹了一条肥美的小黄鱼。

蔺圣锦稍稍用力，筷子一夹，白嫩嫩的鱼肉就露了出来，他夹起一块鱼肉放入口中，这小黄鱼腌制得稍微有些淡，可正因为比较淡鱼的鲜嫩更突出了。

不过他刚吃了味道重的香芋地瓜丸、炸藕盒和炸带鱼，吃这个就觉得稍微有点寡淡。

“差不过了，有点饱了，这个有点淡。”蔺圣锦转移话题道。

小沈老板一边炸，他一边吃，怎么可能没吃饱。

还是不提这个了！！！

“炸小黄鱼适合做炖菜，我特意调得淡