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第十八章 放假(第2/3 页)

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,每一样都很好吃!”

只一道菜宁氏难免觉得花样少些,可听燕明荞一说,的确像是团圆菜,毕竟所有食材都在一块了。

孙女的心意,不管好不好吃,都得收下,“快吃饭吧,尝尝团圆菜。”

今日寿安堂送了块牛肉,还有牛肋排,厨娘给切成小块,合着五花肉、土豆块、白菜心、粉条、冻豆腐一块儿炖的。

炖的时间长些,五花肉中间的层已经炖的晶莹剔透了,而混着油脂肉汤炖出来的牛肉,早已炖的酥软,连着薄透的筋膜,咸香四溢。

铁锅炖单论口味比不上费心烹制的菜肴,但是几个人坐一块儿,也能体会到铁锅炖的好处来。

这么冷的天,吃热乎乎的炖菜,很是暖和。

米饭盖上肉和菜,把米饭和肉一起吃,是最好吃不过的。

本来冬日就冷,而且这般吃饭,倒也不用让丫鬟去夹够不到的菜。屋里热气腾腾,沈元景看着祖孙三人不由多看了一会儿。

燕明荞的确吃的很香,眼睛弯弯的,筷子用的很好,不会把米粒弄桌上,更不会弄到嘴边。

燕明玉偶尔会给燕明荞夹肉,而宁氏脸上一直带着笑,大约是很享受这种天伦之乐。

沈元景移开目光,低下头吃饭。

饭桌上,宁氏还宽慰沈元景,“身子最重要,你多吃些,别太操劳了。”

沈元景点了点头。

宁氏这顿用了不少,她年纪大,喜欢酥软的食物,晚饭正对她的胃口,咸淡也适中,再加上是两个孙女的一片孝心,心情很是舒爽。

还有一部分原因,便是沈元景功课不好,反倒让她松了口气,这孩子就这么平平安安地活下去,就很好了。

吃过饭,燕明荞和燕明玉告退,宁氏让丫鬟取了四匹新料子,两人一人一匹,“天冷,你们多做几件衣裳。”

燕明荞明白,这是奖赏。

姐妹俩从寿安堂出去,约定好明日巳时二刻去看铺子,府里的姑娘都放假,燕明荞想着三姐姐也管铺子,估计明日也出门。

铺子是上个月接的,按理说这个月就有盈利,但是杂货铺改了,上月盈利都搭了进去,自然没银子拿。

但燕明月却不一样,她不懂理账,更不懂做生意,所以不敢大刀阔斧地改动,过

() 来就盯着账本看半天(),到时间拿银子就行了?[()]?『来[]看最新章节完整章节』(),值得高兴的是,上月是有银子拿的。

总共是三十六两二钱。

和上上个月的盈利差不多。

燕明月给燕明茹十两银子,剩下的自己留着,毕竟铺子是她小娘求来的,燕明茹也没帮上什么忙。

燕明茹对着十两银子也是极其满意的,有句话说得好,有总比没有强。

其实时常看账本也能看出点门道来,这月过了八日,燕明月看利润已经有将近十两银子了,但算下来比上个月少了些。

她问掌柜,掌柜笑着解释道:“三姑娘,这利润有起有伏也是常事,这才过了一旬,等到后半个月会好起来的,再有,马上就进腊月了,这老百姓置办年货,肯定有不少利润的。”

以燕明月的半吊子水平,自然看不出账本哪儿有不对来,但如果仔细些,翻翻进货的账本,就能察觉出来。

从前沈氏管账,掌柜的不敢贪太多银子,每月几百文的小钱。

上个月他多贪了一两银子,燕明月就没看出来,这个月上旬一两银子,看出来少了却没看出少在哪里。

燕明月倒是信了这个说法,“那我月中再来看看。”

掌柜的自然没意见,况且,他会做假账,燕明月绝对看不出来。

而另一头,燕明荞跟着燕明

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