第70章 洗豬下水(第1/3 页)

()」

「娘！」剛剛還幸災樂禍的朱八妹頓時焉了。

「我不在半天，你的手鍊活完成了？」葉瑜然問道。

朱八妹縮著脖子，說道：「沒……」

「沒還不趕緊編，等弄完了，過來給我幫忙，廚房的活還多著，別整天給我躲懶。」

「我知道了，娘。」

葉瑜然交待完，轉身離開，朱八妹憤憤地瞪了林三丫、林四丫一眼。

雖然她娘沒說，但她沒聽出來嘛，她娘是覺得人家的閨女勤快，就她太懶了。

哼！都是她倆害的。

林三丫、林四丫：「……」算了，我們還是老實幹活吧。

李氏挺著一個大肚子，去後院湊了一會兒熱鬧就回來了，跟葉瑜然匯報，說大嫂、二嫂是怎麼幹活的。

「行了，你也少竄一點，豬下水還沒洗呢，你要沒事，洗洗這個好了。」葉瑜然將泡到木桶里的豬下水下水拎了起來，「拿盆裝點草木灰，跟我到後院豬圈邊洗。」

後院有一口大水缸，還挖了一個水槽子通向廁所，跟豬圈這邊也是相連的，這些「髒水」積蓄在一起，便組成了種地必須的「農家肥」。

「哎，我知道了。」李氏雖然不太明白，為什麼要裝草木灰，不過還是找了一個舊盆裝好，跟著她到了後院。

葉瑜然還回屋拿一把剪刀，在柴房找了幾根竹片子。

「用剪刀把腸子剪開，丟到這個盆里，放上水和草木灰，一些揉……剪的時候注意一點，髒東西不要帶到盆里去，就弄到外面，呆會兒衝到廁所里去。」

「好嘞，娘。」李氏還給自己搬了一個小板凳，就這樣坐著弄。

腸子剪開之後，裡面有很多髒東西，就用竹片子刮一下，頓時乾淨多了。

然後再放進盆里，和草木灰、水一起揉。

「還有這個，上面有一層皮，撕掉了，就不會那麼髒了。」葉瑜然又拿起了另一樣，指著上面教李氏怎麼處理。

李氏看著婆婆的動作，果然一下子就變乾淨了，驚奇不已：「娘，你也太厲害了吧，這個你都知道？我娘買了大半輩子豬下水，都不知道還能這樣弄。」

豬下水又髒又臭，說真的，要不是真的窮得沒辦法了，一般人都不願意買。

可是不不願意也同辦法，一年吃不到幾回肉，吃不起好肉，下了狠心也只能買了。

李氏長這麼大，還是第一次看到這樣洗豬下水的，有一種「長見識」的感覺。

「豬下水要是處理好了，其實非常好吃，只是我們平時沒那麼多條件，隨便用熱水洗洗，沒好好處理。」葉瑜然一邊利落地清洗，一邊說道，「晚上我做一個特別點的菜，到時候你們就知道這東西有多好吃了。」

李氏回憶了一下豬下水記憶中的味道，有些不敢相信：「娘，真的假的？我可是吃了好多年的豬下水了，從來不覺得它好吃過。」

「我的手藝，你還不相信嗎？」葉瑜然連眼皮都沒有抬一下。

李氏想到之前吃到處魚肉丸子、螃蟹醬之類的，覺得自己需要多給婆婆一點信心：「相信，怎麼可能不相信？娘的手藝可好了，那我就等著，晚上吃好吃的。」

柳氏、劉氏、林氏三個收拾好屋子出來，就看到婆媳兩個在那裡洗豬下水，趕緊過來幫忙。

「老五家的就算了，你才剛流產，不要碰冷水。」葉瑜然阻止了林氏，「你回灶是燒鍋熱水，好了叫我，我做點東西。」

劉氏隱晦地看了林氏一眼。

林氏沒想到婆婆這麼照顧自己，心裡頭有種說不出來的感覺，連忙應道：「好嘞，娘，我馬上去。」

李氏才剛從葉瑜然學到了一點東西，現在有人跟她學，自然