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第29頁(第1/2 页)

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這天晚上,唐媽找出家裡最大的盆,泡了糯米,準備第二天打糍粑。

唐含見她只拿了一個盆,就問,「今年米這麼少?」

「就買了五十斤米。」唐媽說,「之前做甜酒用掉了一些,估計就剩三十幾斤了。今年沒買糯米麵,得留一點,都在這裡了。」

唐含小時候,過年會打一百斤左右的糍粑。有時候糯米不夠,會混上普通的米,或者糯玉米,總之分量一定要足。因為開春之後,地里的事情就要忙起來了。勞動量大,就要補充更多體力,除了一日三餐之外,會帶一些糍粑之類便攜的食物上山,到時候生個火烤了就能吃。

最多的一年,家裡的糍粑一直從過年吃到端午,即便天天換水還是帶著微微的酸味。

不過現在地里沒有那麼多活兒了,最饞這些東西的兩個孩子已經長大,又都不在家,唐爸和唐媽自己吃不了那麼多,所以也不會再做那麼多糍粑。十斤米,做完之後分送一下親戚,再給唐含姐妹倆帶走一些,剩下的很快就能吃完。

今年唐媽還是按照過去的習慣準備糯米,不過看這個局勢,估計親戚那邊是沒得送了。好在家裡多了幾個人,應該也不用發愁吃不掉。

剛泡好米,唐含的姐姐唐楓就來電話了。

唐楓目前在京城工作,因為公司放假晚,原本打算坐除夕這天的飛機回來,只要能趕得上年夜飯就行。但現在各地疫情越來越嚴重,處處都開始戒嚴,自然也不可能回來了。她不放心家裡的情況,這幾天每天都要打一通電話。

天天聽著他們不是吃了這個就是要做那個,估計唐楓心裡也很苦。

本來之前知道唐含先斬後奏,還沒有找到下家就辭掉工作,唐楓是很生氣的,還曾經打電話把她罵了個狗血淋頭,說她做事沒有計劃,不知道打算。結果現在看,居然是傻人有傻福。

不過聽說她帶了兩個陌生人回來,之前又在微信上激情辱罵了一番。

所以這幾天的電話交流,姐妹倆就當對方不存在,絕不多問一句。確切地說,是唐楓單方面無視唐含,而唐含則總是在電話這頭巨大聲地討論今天又吃了什麼,明天你打算吃什麼。

所以這會兒,她照例站起身,超大聲說,「媽,明天包點豆沙粑吧?」

「豆都還沒煮,哪裡來得及?」唐媽隨意回了一句。

本來按照唐含的性子,是懶得費事去搞這些的。但是一來現在家裡有客人,二來要跟唐楓對著幹,就捋起袖子,「豆子在哪兒?現在煮就是了。」

唐含他們吃的豆沙是咸豆沙,用料也不是外面做甜豆沙餡兒時用的紅小豆,而是紅腰豆(大概是因為長得像腰子而得名),煮軟爛之後,再放在炒鍋里碾破,加鹽和蔥炒成豆沙。

除了本地之外,唐含很少見外面這麼吃。不過聽說東北豆沙包里也有咸豆沙餡兒的。

總而言之,薄薄的一層糍粑裹著豆沙餡,再將外表烤得金黃酥脆,滋味再好不過,是本地特產之一。

洗了豆子,把鍋架在爐火上,唐含猶不滿足,又說,「難得明天蒸糯米,要不再弄個糯米飯吃吧?江黛你吃過嗎?」

江黛配合地搖頭。

唐含於是又開始準備包糯米飯要用的東西。

這東西也分甜口和咸口。咸口的裡面包上辣椒和海帶,土豆絲,折耳根之類的小涼菜,外面再裹上一層燒烤辣椒麵。甜口的裡面包白糖,外面裹上一層黃豆粉。

唐含在這邊興師動眾,一邊做一邊還要擺拍,把照片發給唐楓看。遠在北京的唐楓聽著動靜,氣得又點了一個外賣。

唉,聽說過幾天連外賣都不讓送了,且吃且珍惜吧。

取得了壓倒性勝利的唐含十分快樂,直到上床睡覺時心情都很好。江黛聽她都開始

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