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蛋糕。

个人部落格：http//blog。yam。/mickeyl036（东京兔跳格子）

第一话　甜点是一面镜子

限量巧克力礼盒：甜点，真的能带给人幸福吗？

第二话　第七个小瓷偶

百年好合国王派：停下吧！这一颗失控的心……

第三话　月人壮士

造型巧克力冰湛淋：创意还是剽窃？　甜点主厨的秘密！

第四话　修罗场的约定

法式水果塔：致我最亲爱的敌人，长峰主厨。

第五话　巧克力战争

低卡路里夹心巧克力：巧克力梦想屋的这片屋檐下，是不是也能有你？

第六话　巧克力师傅的勋章

经典圣诞海绵蛋糕：我以甜点师傅的名义发誓，谜团全部解开了！

第一话　甜点是一面镜子

限量巧克力礼盒

二〇〇八年二月。

又到了一年一度的情人节。

每年一到这时节，和菓子（和菓子：以日本传统制法制作的菓子。含水量百分之二十以下为干菓子。百分之四十以上为生菓子。介于两者间为半生菓子。）店的生意明显比西点店来得清淡，因为大家都涌入巧克力专卖店。毕竟二月十四日这一天，没有女孩子会送和菓子给心仪对象。况且，男孩子要是收到温泉馒头、糯米点心之类的礼物，可能会很困扰吧！

摆在展示柜里的一盒盒点心，正焦急地等待顾客上门。干菓子（干菓子：又称干菓子，例如仙贝）、烧菓子（烧菓子：烘焙类点心。诸如和菓子的茶通、栗馒头等，洋菓子的饼干、蛋糕之类。）、羊羹等，每一种都是送礼用的高级点心。当中尤以盛装在漆盒里的上生菓子（上生菓子：价格较昂贵、口感佳、造型又美的生菓子。）样品最吸睛，相当于西点店里的华丽蛋糕。

和菓子的特色是以四季风物诗为主题的优雅设计。虽然色调柔和，没有西点艳丽，但素朴淡雅反而惹人怜爱。

我们身为「福樱堂」的店员，每天都是一身灰绿色和服，束着发髻，等待客人上门。

这家「福樱堂」是京都老牌和菓子店的神户分店，除了招牌商品，也接受茶道家元（茶道家元：某种祖传技艺的师家、嫡派。）委托制作上生菓子。靠着口碑与介络，熟客越来越多，足以维持一定程度的营收，不必像时下一般西点店刻意采复合式经营。当然，新客源多寡会随着季节增减，比如现在适逢淡季。

跟我一起顾店的美奈，频频瞅着墙上时钟，显得心神不宁。也难怪她如此，因为实在没什么客人上门。于是我主动提议：「你也该去吃午餐了吧？」

只见美奈双眼发亮地说：「可以吗？」

「反正这时间应该没什么客人，我一个人应付得来。」

「太好了！我正想抽空去一趟隔壁的巧克力专卖店呢！」

正确来说，这家一月初刚开幕，名为「路易巧克力工房」（Chocolat　de　Louis）的巧克力专卖店，与我们之间还隔着两家店，目前因为情人节到来，盛大举行巧克力限时特卖活动。

除了各式各样夹心巧克力之外，也卖蛋糕、饼干之类的法式甜点，还附设咖啡厅。店里最受欢迎的巧克力圣代美味无比，听说周末假日下午两点就卖光了。因为使用素材特别的冰淇淋与巧克力，只能限量供应。

这是一家很有特色的店，打从开幕那天就大排长龙。虽然身为福樱堂总师傅的父亲与老师傅一派淡然地说：「我们有自己的生存之道。」但年轻师傅可是对这家巧克力专卖店非常感兴趣，除了男孩子热烈讨论这家店多受欢迎、一定要带女朋友去之外，女孩子也不遑多让，七嘴八舌地品评味