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三好先生沉默不语,露出「正因为自己热爱和菓子才想请教前辈」的表情。
长峰主厨继续说:「不过,如果只是帮忙品评一下,当然没问题。我对福樱堂师傅做的新品非常感兴趣,应该很美味才是。」
「您愿意帮这个忙?!」
「但有个条件。」
「请说。」
「对于和菓子,我是个门外汉,只能依个人喜好评断,能给的建议有限。这样也可以吗?」
「是的,麻烦您了。」
「还有一个条件,我听绚部小姐说,试作品已经完成,但我不想仅凭此来评断,我希望你能做出包括已经完成的试作品,一共二十种,我再从中挑选自己最满意的一件作品。」
我倒抽了口气。「离比赛只剩两个礼拜,就算手脚再怎么快,也不太可能吧!」
「我不清楚三好先生身为专业师傅的实力与经历,」长峰主厨说:「所以不想随便说出不负责任的建议。参考样品当然越多越好,本来考虑至少做三十种,考量状况才减为二十种,要是无法接受这些条件,恕我无法答应。」
三好先生用力点头。「我明白了,我愿意接受这条件。」
我从旁插嘴:「三好先生,现在打退堂鼓还来得及哦!真的没问题吗?你每天还要上班耶!」
「这是个难得的机会,具有全力以赴的价值。」
「我可以补充说明吗?」长峰主厨又补上一刀:「这方式可能会出现三好先生最得意的作品跟我最满意的作品不一样的状况,到时究竟是信任我的价值观,还是相信自己的感性与才能,端看你自己决定。」
步出饭店、与长峰主厨道别复,我和三好先生一起走到车站。我再次问他「真的没问题吗?」「放心,真的没问题,」三好先生回道:「我在创作『月人壮士』时,也尝试过其他想法,从中发想各种变化,加上平常有笔记的习惯,所以这项挑战不是从零开始,我想应该没问题。」
就三好先生的立场来说,当然希望自己最满意的作品「月人壮士」能受到青睐。其实只要其他作品稍微偷工减料,就能突显「月人壮士」的好,成功诱导长峰主厨的评断,不是吗?
问题是,像长峰主厨这样经验老道的甜点师傅,不可能不知道这战略,一旦察觉三好先生有任何心存烧幸,别说品评了,肯定当场严斥。我不经意地道出心中想法,只见三好先生微笑地说他当然会认真对待所有作品。
两星期后,我一早上班,美奈就问我:「『路易』的外带冰琪淋已经开始贩售,你听说了吗?』
美奈说她昨晚逛了一下「路易」的官网,发现新品讯息栏有更新。
美奈从和服胸领掏出一张折好的纸:
「我把官网讯息列印下来,你要看吗?」
我打开纸,以暗褐色系的时尚色彩为背景,映照出华丽的标题与图像。有好几张装在杯子里的冰淇淋圆片,一旁还有详细说明冰淇淋口味的插图,似乎是颇新颖的设计。
「冰淇淋有好几种口味,每一种冰淇淋的表面都装饰着圆盘造型,像是盖子似的巧克力。巧克力厚度适中,用汤匙就能轻易切开,内馅是果仁糖与焦糖浆,所以一切开就会流出来。」
冰淇淋里头还包了一层果泥,巧克力的香味与苦味,加上冰淇淋的甜味,还混合着果泥的酸味,酝幔�黾�旅牢丁�
有多种口味可供选择,一个售价三百五十日圆,价钱与蛋糕差不多,看来应该是他们的当季主力商品。
「不过,我有点在意一件事。」
美奈看着第二张纸,说道:「这个巧克力表面的设计……」
就在这时,员工专用门开启,一位女职员朝卖场喊道:「绚部小姐,久贺先生找
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