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不许她荡了,怕她落了胎,吴家三个嬷嬷一进门,立时把她从头管到脚。
蓉姐儿翻个身,面朝着外边,点点甘露问道:“那两个可点出豆腐来没有?”甘露“扑哧”一笑,拿帕子掩了口:“哪儿呀,厨房里头可用了半筐黄豆了。
蓉姐儿听见眉头一松:“你去同他们两个说,黄豆管够,甚个时候点出豆腐来了,甚个时候再回爷身边当差。”
徐礼还去学堂讲他的课,身边跟着的却不是觇笔捧砚了,这两个早知道要挨罚,要打要骂要革月钱都是平常,出了这样事,便是脱一层皮也只盼着她出了气往后就不再计较了。
可这两个谁也不成想,主母竟给派了这么个刁钻的活计,叫他们一人点一篾儿豆腐出来,点不出来,再不许跟着徐礼出门去。
谁也不许出手帮忙,从泡豆脱壳到酸浆点卤,样样都要他们自个儿动手,两个挨打挨骂都不怕,听见这一桩,干瞪着眼睛张口结舌。
蓉姐儿吩咐下去的时候也靠着凉竹榻,隔着屏风还能瞧见这两个半抬了头面面相觑,笑一声道:“也不必你们头一回便做成,甚个时候能切了上桌拌虾油肉米仁儿吃,甚个时候再往前头去跟着你们少爷。”
这两个机灵是够了,可还不够稳重,也是小厮,若是丫头把小姐撇下扔在院儿里,打杀了都不过份,做出豆腐来,把性子磨好了,也就堪用了。
觇笔捧砚半点法子也无,少爷自身难保,更不能帮他们俩个说话,只得埋得做了,可这两个哪里做过这样的杂事,自进了院子便在徐礼身边侍候笔墨,只洗过砚台,哪里洗过豆子。
捧砚对着一筐豆子发怔,舀了一碗问觇笔:“你娘是厨子,这个豆腐可怎么弄?”
觇笔也跟着发愁,他哪里会这个,挠了头道:“我记着,得拿个石磨磨。”两个舀掉半筐豆子,全倒进磨眼里头,就这么干磨,磨的一头一脸是黄豆粉,呛得直咳嗽,扫出半箩豆粉,再往里头加水,叫厨娘瞧见了直骂他们蹧践东西。
这才知道得先泡豆子,泡上一夜,再磨,磨成浆子再下锅去煮,煮的时候再点酸浆,这两个只得老老实实去泡豆子,别个不理他们,摸出银钱来买吃食买贴花,专去讨好那个厨娘。
蓉姐儿睁只眼睛闭只眼睛,叫他们吃上几回亏,费了一筐黄豆,这才叫那厨娘教他们点酸浆,等那一篾儿豆腐做出来,拌了皮蛋肉沫虾酱端上来,蓉姐儿尝了一口就道:“老了。”
做拌菜吃的可不得是嫩豆腐,捧砚抱了磨盘咧了嘴:“等这回做出来,往后我只开个豆腐铺子去得了。”写那许多年字,也不曾生这许多茧子,手掌皮都磨掉了一层。
蓉姐儿这才把两个叫进来:“如今可知道了,磨豆腐哪一件都离不得人,豆子泡得不足起不得浆,泡得过了水又太多,加的酸浆不足,点出来的豆腐就散,煮过了头,豆腐又老。”直听的两个书僮连连点头,这两个如今哪里还似书僮,一头一脸的豆腐浆。
蓉姐儿上下扫两眼,捡了一瓣玫瑰条搁在甜汤里:“往后且把你们爷当豆腐似看在眼里,不跟那金玉也似,旁个觑了没人便要上来啃一口的。”
觇笔捧砚得了这句吩咐,趴在地上磕个头,折腾了这许久,蓉姐儿又给两人一人补了两套衣裳,连着头巾鞋子一并做了,甘露愤愤:“也太容易了些,这是没成事,若真个成了事可怎办?”
兰针斜她一眼,捂了嘴儿:“可不是,甘露为着这个,都十来日不跟觇笔说话了。”她一说出这个来,甘露抬手上去就便要捶她,兰针赶紧绕到后头,躲在蓉姐儿身后,甘露不敢上前,气得跺了脚骂她:“看我饶不饶你!”
兰针却只挤了眼睛,挨在蓉姐儿耳朵边:“我可瞧见,甘露给他做个了火镰袋,上头绣的还是打籽针的春牛图。”一个农妇一个农夫,两
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