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袁牧揉了揉瑩兒的頭，握著他夫人的手道：「改日我去再買些來。」

天氣變熱了，周遠早上拿了些綠豆出來，準備午飯熬綠豆湯喝。

他們一家現在搬來了安如坊，就住在朝食鋪隔壁街上。

白洛一大早起來就覺得熱，汗濕了幾層衣裳。她看見了周遠擺出來的綠豆，舔了舔嘴唇。

想吃雪糕了。

雪糕製作也簡單，用不著食譜。白洛就在系統商城買了兩個模具，花了一兩銀子。京城有冰鋪，還賣冰匣子，白洛趁著不忙時，出門買了一個，又花了五兩銀子。

就為了吃個雪糕，花六兩銀子，白洛還是有些心疼。不過人嘛，偶爾也得享受一下生活，錢總會賺到的。

將綠豆熬成綠豆沙，加入冰糖、牛奶，攪拌成糊狀，然後倒入模具中，放入冰匣子裡，如此綠豆雪糕就做成了。

白洛不太愛吃綠豆味道的雪糕，之所以做是曲老漢和周遠想吃。做好了綠豆雪糕，她又給自己做了一個奶香布丁雪糕，原材料需要用到奶油，大熱天，她懶得做，又去系統商城花了二兩銀子買了一些。

邊做她邊想，這種做單獨幾個的吃食，可以去系統商城買原料。但要是量產，恐怕就得去商鋪中買了。

做好了雪糕，她給朝食鋪子和餛飩攤的人一人發了一個。熱氣籠罩，京城像一個大蒸籠一樣。王家人一口一口咬著涼絲絲的雪糕，別提多快活了。

白洛他們是快活了，但是把客人們饞的夠嗆。

熟客們對著白洛起鬨道：「白掌柜，你這可就不地道了，哪有隻讓我們看不讓我們吃的道理。還有沒有這種冰雪糕點，給我們也來點，錢不重要。」

白洛笑了笑，「不好意思諸位，今個兒就做了幾根，待我再研究研究配方，過幾天便在櫃檯售賣。」

「那掌柜的你可得快些，這天兒啊，快熱死我了。」

「一定的。」

白洛說著便打開了系統商城，朝食鋪子已經開了十幾天，她想著是該上幾樣新菜了。

現在天熱，需要吃些冰涼的才稱心。前世，人們夏季最愛的便是各種口味的雪糕冰淇淋和各種冷飲。這些現在做起來都不難，只不過這個時代的冰委實貴了些。

想到這兒，她想起了小肥羊端王來了。

至午時朝食鋪子歇了，白洛匆匆扒了兩口飯，便又去自己的小廚房忙活了。

周遠問她幹啥去，她只說研究新菜。

話畢，餐桌上能聽到很響亮的幾聲咽口水的聲音，連廚房裡的五位老師傅都不例外。

第15章 上新菜

要做的菜式一早便想好了，白洛這次準備做干蒸燒麥、豉汁排骨、炸牛奶和狀元及第粥。這些都是經典的茶點，造型好看，口味老少皆宜。

干蒸燒麥的內餡兒有豬肉、蝦仁和冬菇，白洛有意做的清爽一些，裡面又加了馬蹄和筍丁。燒麥皮需要做的比蝦餃皮硬一些，捏好後，露出一點內陷兒。

她又切了些小胡蘿蔔丁、黃瓜丁和煮熟的蝦仁放在了內餡兒上，一盤燒麥色彩繽紛，煞是好看。

炸牛奶用的麵包糠是白洛幾天前買好的，牛奶是她早些時候放入冰匣子裡的。

將放入冰匣子凝固的牛奶裹上麵包糠和雞蛋液，下油鍋炸，炸成表皮金黃酥脆，撈出瀝油。

擺盤時，白洛嫌棄一水兒的黃色不好看，又去扯了幾朵早上買的繡球花放了上去。花色鮮艷，炸牛奶噴香，白洛看著也覺得賞心悅目。

狀元及第粥名字好聽，其實就是白米粥中加了豬肝、粉腸、乾貝等物，吃起來爽滑可口，味濃米香。

之所以做這道粥點，是因為白洛知道秋闈之期快要到了。若是能喝到一碗飽含著家人關懷，寓意著