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第21部分(第2/5 页)

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有有效的抑制途径,待到决赛当天,有关魏华清的流言已经越演越烈,甚至有不知情的黑子,专门跑出来呼吁组委会取消魏华清能够参加决赛的资格,如果他一个靠出卖色相上位的人也能走上厨艺界神圣的殿堂,他们宁可不要再来关注这场无聊的比赛。

三百六十行,每一行里都不会有人愿意听到自己的行当被人指责,甚至跟一些不好的事情牵扯到一块去,自诩也是半个艺术家的厨师们,自然也是这样。

好在,大赛的组委会还没发话,所有进入到决赛的选手,除了马元洲这种早就和魏华清有有交集并开口为他说话的,其他人都自觉选择了沉默。

不是他们不想说,而是他们都知道,口说无凭,他们这些人除了道听途说的小道消息,手里根本就没有能够一下子扳倒魏华清的真凭实据,冲上去凑热闹容易,万一影响到马上就要开始的比赛,可是得不偿失。

为了公平,也为了堵住所有人的嘴,大赛组委会于开赛前宣布了一个在大部分人意料之中,某些人意料之外的决定——本届厨艺大赛的最后一场,从准备好的赛场该到一处可以容纳上千人的体育馆进行。不但保证全程每一位厨师的动作都会被公布到立在场馆四周的监视器上,在坐的每一位厨艺爱好者,也都能够亲眼见证到每一道菜品从烹制之初到它变成成品端上餐桌的全过程。甚至全部参赛者,这次要烹制的食物总量,将不再局限于供组委会评委们品尝,还要能够在被质疑时,拿出足够的数量,分发给观众席上的群众。

☆、 第三十八章

一下子做那么大的分量,和大锅菜有什么分别?

在场的诸位大厨不禁面面相觑。

在他们平日里工作的餐厅或者会所里,虽然偶尔也会有大型的婚宴甚至是社交晚宴,需要他们大批量的炮制美食,可众所周知,凡精致的菜肴,在烹制过程中都会对每一次的烹制有一个大概的限量,低于这个限量的,滋味方面固然好控制,若是超了……可是难保油盐的比例会恰到好处。偏偏组委会给大家准备的厨具除了超大号的锅子,就是能装近百升的钢桶,唔,小一些的工具也不是没有,可只有巴掌那么大,充其量只能装一升食材的小砂锅,就是选了也是没什么用处,还白白浪费了做菜的时间。

场上的选手们一时炸开了锅。

但是,想抗议?人家组委会说的明白,谁规定了考题只能出的中规中矩,就不能剑走偏锋的?你们赛前有精力议论纷纷谁也管不了,可这都上了赛场了,还要继续,可就说不过去了吧?

众人面面相觑,有脑子快的,马上想到了之前被流言重伤的那位,可是跟某位组委评委的关系不一般,人家哪能眼看着他们折腾又坐视不管的?

场面一时变得有些尴尬起来,但题都出了,是断断没有撤回的道理,大家只能硬着头皮往上冲。好在今天组委会也算是大放血了,各色的好料都备的足足的,哪怕是有人想要炖上两大锅的佛跳墙也是没问题的。可那样的大菜,一是耗时,二是没有九成以上的把握,谁也不会专门给自己找这么一道难度颇大的菜品来拉分数,大家都是想求个稳妥的。

是以前面虽然有不少人选了海参鲍鱼之类的材料,轮到魏华清的时候,凑上一大锅佛跳墙的材料倒也轻而易举。

因为这次烹调的数量颇大,时间又不是特别的充裕,魏华清索性将大部分的食材都选了个头相对小的,容易炖煮不说,食材入味也会相对容易,只是少了老料厚重的滋味,却是少不得要多加几味食材来熬制高汤才好。

“今天这一切,都是给某些人准备的吧?想不到,某些人还真是有本事,不但给自己找的靠山厉害,还愿意出面为他摆平麻烦,为了他不惜得罪人。这样的待遇,咱们可是想要也要不来啊!”因为复赛分数稍稍差了那么一筹

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