第15章 吾乃酒道传人(第2/5 页)

安全的地方。”三叔南夜已经迫不及待了。

来到祠堂之后，南渊和三叔南夜先是进祠堂祭拜了一番，在祖宗面前搞实验怎么着也得打个招呼。

三叔南夜指着面前的六个大汉，“这些都是我夜卫里面的人，对南家绝对的忠心，安全性没有问题。”夜卫是三叔南夜的死士组织，包括昨天的南虎也在其中。

南渊首先指挥着先把铁桶和铁管涮洗干净，在旁边的空地上架起几口大锅。

“生火，倒入泉水，把铁桶放进大锅里蒸煮。”

“另外一个锅里放铁管，最后那个放干净的纱布。”

南渊在有条不紊的指挥着，见锅里的水已经烧开，将铁桶也煮的叮叮作响。

“好了，把大火灭掉。”随后南渊亲自上手开始操作，因为暂时手里没有酒曲，只能先尝试把现有的酒进行蒸馏一下，通过提纯改善一下现有的口感。

“来三叔先喝一口，等一会儿再对比一下味道。”南渊没忘记让三叔南夜先品尝一番，这样在品尝蒸馏后的酒口感上会更加刺激。

南渊把制酒的流程在脑海里回忆了一遍。随后开始上手进行实践。

“保持铁桶干燥无菌，倒入原有的酒液。”

“放置托盘，接入铁管，盖上盖子。”

“锅中的水温控制在50~60度之间，放置冷凝的水。”

“等待出液……”

南渊在有条不紊的一一进行操作，随着碗中出现一滴一滴的酒，南渊也长舒了一口气，还好，还好一次就成功了。

随着碗中的液体越来越多，一股浓郁的酒香也弥漫开来，三叔南夜和一众夜卫忍不住抽了抽鼻子。

“哇，好香。”

“香气浓郁了不止一个层次。”

但随着南渊跌破眼球的操作，所有人都在痛惜，那就是南渊随手将碗中的酒泼在了地上。

“暴殄天物啊。”

“不要浪费呀，臭小子。”连三叔南夜都忍不住说了一句。

南渊微微一笑，“前面的都属于糟粕。”哪怕是仅仅一个蒸馏的操作，南渊都没有忘记前世掐头去尾的习惯。

这次南渊直接换上了酒坛在铁管的下面接着，随着一滴滴酒落下，一股更加浓郁的香气弥漫开来，南渊静静的观察着，时不时还捡起一滴放在嘴里品尝着。

大概接了不到两坛的时候，南渊直接将酒坛拿了起来，直接掀开了铁桶的盖子，桶内的酒已经没有什么味道了，那看来本次的蒸馏过程也已经接近尾声了。

终于在一种热切期待的目光中，南鸳江酒坛里的酒倒出一碗，放在三叔南夜面前，微笑道，“这第一碗还是先请三叔品尝。”

三叔南夜迫不及待的用手端了过去，放在鼻子下轻轻的嗅了一下，然后将碗中的酒一饮而尽。

“嘶，好酒。”三叔南夜的眼神紧接着立马亮了起来，随后忍不住又倒了满满一碗，一饮而尽。然后忍不住咂了咂嘴，满脸回味的看向南渊。

南渊接过来也喝了一碗，“嗯，味道比之前好多了，但还是酒精度太低。”南渊默默思忖了一下，随后就不再喝。

而旁边的一众夜卫全都没有了，刚才的淡定，每一个人眼珠子都盯着南渊手中的酒坛，恨不得抢过来。

旁边的南虎更是傻呵呵的冲着南渊发笑，看来也想讨一杯喝。

南渊看着这一群酒鬼，微微一笑，说道，“每个人都有份儿，你们将这些都喝了吧，以后的酒会越来越好。”

旁边的南虎早就按捺不住，接过南渊递来的酒坛和一众兄弟开始分享。

“嘶，好酒。”

“真香。”

“舒服。”

“……”