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自助鐵板炒飯。
江綿綿給星大學生們準備燒烤,礙於科研院的人太多,食材準備起來太過麻煩,最終不了了之,但想著不能厚此薄彼,也就抽空到食堂教了陳高他們做炸串。
炸串和烤串有異曲同工之妙,烤串兒熟得慢,用烤炭文火慢烤,在不停地翻烤著刷上一層油,再熏上一層獨有的炭火香,吃著也相對原汁原味,而炸串兒簡單來說就是放進油鍋里炸,再撒上各種調料或者是醬,炸串兒易熟但又少不得些許油膩感。
事實上純燒烤在藍星也並不多,因著耗費時間,藍星燒烤大多數都是先炸後烤,高溫油炸讓食材快速受熱變熟,出鍋後慢火燻烤去表面的油脂。
只是飯桶,哦不,科員們的飯量有目共睹,要想晚餐靠烤串來管飽那是不現實的。
因此江綿綿想想又教了他們鐵板炒飯,炸好串了後剃下,然後和著米飯炒,既能有米飯帶來的飽腹滿足感,又夾帶著炸串獨特的風味。
科員們看到自助鐵板炒飯就嗨了,雖然不知道這是個什麼玩意兒,但是能單獨當作他們晚餐的,味道能差得了嗎?
只有陳高看到虛擬屏上的自助兩個字心肝都在顫,又轉過頭反覆跟陳埃確認食材的數量。
「夠的夠的,老大,不夠就多給他們炒點米飯進去!!」
陳埃的聲音里不無委屈,昨天食堂五人可是穿串兒到深夜,白天一有空隙也在串串,搞得陳埃現在都有炸串ptsd了。
炸串兒是好吃,就是太費手了。
科員們走到窗口,聞到這股炸串的香味時又不自覺深吸了一口。
「哦喲,鐵板炒飯,媽媽來疼愛你來了!!!」
「但那保鮮櫃裡不是做燒烤用的烤串麼?為什麼又成了什麼炒飯啊?」
「管他的呢,好吃就行了,綿綿的心思我等凡人猜不透!。」
說的也是,好吃就行了。
話頭到這裡,一群人也不繼續糾結了,都拿著餐盤就要去打菜,卻被告知今天的鐵板炒飯需要先選了保鮮櫃裡的肉串才能做,選完後還要等個五到十分鐘才可以取餐。
在取餐窗口聞著這催命勾魂的香味十分鐘?
聽到「聞」和「等」這兩個字,科員們眉眼已經開始耷拉了,感情他們今天到了食堂都逃不過聞味兒。
但是眾人選串兒的時候還是很快樂的,也不拘著認不認識這是什麼食材,只要是肉類都來上一串,星際人唯一沒有的負擔就是不存在吃不完這件事,卯足了勁兒拿烤串,一群人起鬨爭著搶著拿菜,場面可不小。
陳高在後廚看得心肝顫,這還沒到飯點兒,是哪個禍害科長就把自家豬放出柵欄了。他彈出個腦袋,一眼就看到都是熟悉的面孔,趕忙縮回來,感情是王力這個禍害!!
烤串是科員們自己選的,都選的肉串兒,然後按著排隊順序把自己選好的串兒遞給機器人,窗口外能清晰看到機器人每一步的操作過程。
從串兒放進油鍋里炸到酥脆,再到機器人乾淨利落擼下串兒上的冒著細小油跑的肉塊和米飯和在一起炒,隨著機器人眼花繚亂的動作,每一粒米上都裹上了一層嫩黃,米飯粒粒分明,炸串肉香濃郁,此時再撒上一把靈魂蔥花,一份鐵板炒飯新鮮出爐,光是聞著窗口傳出來的香味就已經叫人把持不住了。
咕——
一聲響亮的腹鳴聲在隊伍里響起,伴隨著的還有清晰的咽口水聲。
「這份是我的我的!」
實在是周遭垂涎的眼神太過明顯,炒飯的主人寶貝似的雙手環繞著餐盤端走。
第110章 餓餓
燒烤不出意料地在星際一陣模仿狂潮, 主要是燒烤和火鍋一樣,方法太簡單了,按照江綿綿視頻的比例調好醬汁刷