第870章 牛肉綠豆丸(第2/2 页)

每頓飯都得擺三桌，一天光是主食，都得四十多斤，年貨是準備著吃著，其實也剩不下多少。

瑩瑩回去的時候，她爺爺準備和老夥計一塊回京都。可老首長下了決定，今年就留在韓屯村過年。部隊上專門派人看望他老人家，見了韓屯村的條件，他們總算是放心了。

村裡的退伍兵，過了臘月二十，陸續開始請假回家，不過也有不走的，這些人留下的人，大部分是因為妻子懷孕的緣故。

在食堂上班的退伍兵，過年沒一個請假，老首長留在這裡過年，他們也決定留下來，給老首長服務，讓老人過個快樂的春節。

他們說了：「老首長都留在韓屯村過年，我們在部隊聽首長指揮，退伍了能為首長服務，是我們的自豪和驕傲。」

過了臘月二十，應全村人的要求，村里宰了一頭牛，這次的牛肉沒往各家分，全部用來做牛肉綠豆丸子。

去年春節，悠悠舅姥娘做的牛肉綠豆丸子，真的是太好吃了，讓村里人惦記了一年。臨近過春節了，大夥又想了起來，各家自己做太費工夫了，大夥提議讓食堂統一加工。

由於各家預訂的數量特別的大，幾個村幹部聚在一塊，商量的結果就是村里專門宰頭牛，都做成丸子，讓大夥隨意要。

反正牛肉綠豆丸子存放的時間長，能放一個春天，給孩子們做零食，可是不錯的選擇，每家都是上百斤的要。

悠悠家做牛肉綠豆丸子，所用的牛肉是自家剁的，今年村里直接用絞肉機打的牛肉，這就省了極大的工夫。

不過綠豆還是用石磨一點點的磨，四盤石磨一齊開工，磨了整整一天的時間。

「小老媽媽」現在身體好了，她還是在村食堂里上班。吃著剛出國的丸子，她感慨的說：「咱這牛肉的綠豆丸子，要是讓山本看見了，一準得出高價買回去。真不知道這些外國鬼子啥毛病，只要是手工做的，都是好東西。」

山本沒看見，反正大衛是從頭錄到結束。吃起丸子來，他還有意見：「no！no！太小了！太小了！」迪迪給他做了個示範，直接扔到嘴裡好幾個，大衛這才高興了，大嘴叉子一張，成把的往嘴裡塞，把大夥給逗得樂不可支。

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