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说到“我们醉香楼以后会和其他酒楼不大一样，当然雇的人也要求不同”

而后才一一到来，大多数都是为了赚钱养家，只有一人不大一样，此人约莫弱冠之年，名为晋演，在一群上了年纪的人当中显得尤为显眼，性子很是忠厚老实，问什么说什么，给人身强力壮的感觉。

问了才知道原来他是京城人士，早年父母双亡，幸得一隐士收留，并授其知识，教其武功，只是他一心习武，如今出门在外才知道没银子寸步难行，刚好遇到酒楼招工就来了。

曾真见他年轻却又气质沉稳，便决定用他，晋演表示他没有住处，曾真豪爽的把酒楼后的院子分了他一间做卧房，晋演也不白住，当天就帮着修缮的人搬桌抬凳的，掌柜找到了，还是个能挑能扛武功高强的人，曾真很是满意。

然后又找了个五旬的老爷爷做主厨，他孙子打下手，简单来说就是这位姓李的老伯伯厨艺在一干人中优胜，而他孙子李毅则是附带送的，曾真当然愿意要这种不要银子的劳动力啊！

轮到找小二了，曾真准备模仿现代找服务员，招一些年轻漂亮的女子，或是帅气的青年才俊来服务客人，所以告示要求上写着要年轻，五官端正，男女不限，当然身高也有要求，不然到时参差不齐影响心情。

前前后后找了十二个人，八人是女子，他们都有一个特点，就是美。接下来就是□□他们了，长相最好的两名女子曾真准备留作迎宾，其余的楼上六个雅间一间一个，楼下大堂四个，两男两女

四位男子长相都较为柔美，有两人更是有些让人分不清男女，曾真准备先培训一下他们的礼仪，要让她们最后都达到现代五星级服务员的水平。

便出现了这样的一幕：后院里一行人头顶着一碗水，抬头挺胸收腹的向前走着，还要保证水不外淌…

然后是站姿，紧贴着强站得笔直，目光要柔和，保持微笑，平时站着也要挺胸收腹，头顶天，脚抓地，女子丁字步或脚跟并拢小八字，双腿并拢，左手放右手上，拇指相扣，贴于肚脐处位置。上菜时五指托着方盘，方盘上茶杯的水而不能溢出…

最后是礼仪着装了，看见客人前来要主动致欢迎词，带到前台安排，永远记住客人是最大的，不管客人有什么要求，都尽量满足，当然对服务员个人的要求除外。在酒楼中言行举止都必须文雅，服务用语要给人温暖的感觉，不同的客人说不同的敬语等等

衣服是曾真去布庄定做的，女的迎宾是长袖的紧身长旗袍，服务员女子都是白色宫殿式衬衣黑色西服加紧身小短裙加上黑色紧身裤，男子是白色衬衣黑色绣花西服，统一穿黑色布鞋。

经过八天的培训，所有人在气质上都焕然一新，给人很精神的感觉，让人看了都非常舒服。罗玉凌再来时就看见如此场面，这些叫服务员的个个美得让人留恋。

古代人记忆力很好，很多事情说一片就记住了，示范一次就做了，经过短时间培训，服务员的工作都大家能胜任了，曾真又把和李伯一起研究出来的菜单交给他们，叫她们必须把菜单牢记，菜式的材料也要记住，因为有一条服务内容是，上菜时，每上一道菜就要报菜名和食材。

两个迎宾被单独流了下来，毕竟迎宾比服务员要求更高，除做好服务员应做的，还要在客人来时见面欢迎致敬，身体前倾45°，致欢迎词。引路走在客人右前方处，适时回身，引导“这边请”。出语时身体15‘前倾，右手抬高45’于侧身，向行进方向，当然做迎宾还要胆大心细…等等

早在五天前就在门口贴出告示，一品居于本月二十八日开业，开业第一日菜品半价，茶水免费…

每天从门前路过的人看见那菜品半价都有些心动，如今还有两天才开业。

曾真让识货的罗玉凌去挑选，花大价