第293頁(第1/2 页)
那時候她也還沒走上這麼一條路,有這麼一個可以奮鬥終身的事業,她只是知道,只要是妙百味行會的食肆,味道一定都很好。
而且,這樣乾的食肆大多都是女子做老闆。
劉二娘家便是這行會的一員。
開鋪席,當老闆,不停推陳出新,更新菜品。再到現在開食肆,擁有屬於自己的招牌和口碑,被食客們認可,沈憐雪已經非常滿足。
這種滿足,是任何事情都無法比擬的。
那是僅憑自己可以在汴京立足的底氣,那是立身之本,是未來之源。
在生意越發興隆,食肆也被越來越多食客知道和認可之後,她確實偶爾會想,自己能否加入這個行會。
但幻想過後,她卻又覺得自己太過心急。
劉二娘家在汴京數十年光陰,才加入了妙百味行會,而她的食肆剛開四月,又如何急切幻想?
還是要再穩一穩,等一等,待到食肆更上一層樓,亦或者他們可以真的在大街市上開大店時,再來期待也不遲。
她確實沒想到,僅僅只是現在,妙百味行會的人便親自登門,問她是否要加入行會。
沈憐雪當然想要加入,當廚娘的第一日她就在幻想這一天,當夢想成真,她甚至覺得一切都是虛幻的。
沈如意看母親整個人都愣住了,心裡很是為她高興,卻還是拽了拽她袖子:「娘,娘,娘子們還在等你回答。」
沈如意稚嫩的嗓音把沈憐雪從驚喜中喚了回來,這位一向四平八穩,平和淡然的沈娘子,也難得有些失了神。
她抿了抿嘴,眼底有些微水霧,卻還是堅定道:「我想加入。」
她頓了頓,對姚娘子拱手道:「多謝娘子們給我這個機會,我自是感激不盡。
沈憐雪深鞠一躬,態度端方,一看便知其對行會十分在乎。
姚娘子嘴角勾起一抹微笑,她也起身同沈憐雪見禮:「我姓姚,是南角樓街胡記百食鋪的老闆,你叫我姚娘子便是。」
然後她才道:「大家都是做同一行當,在你剛開始賣煎餅時,我們便有所關注,只是沒想到,你這麼快就開成了食肆,並且推出如此多的新菜品。」
「要知道,雖然人人都貪新鮮,但畢竟新菜品食客們並未嘗過,若非對你的手藝信任,他們大抵也不會一開張便蜂擁而至。」
都是做同樣的生意,每日付出一樣的辛苦,面對幾乎沒有差別的食客,在座的娘子們對姚娘子的話頗為感同身受,紛紛點頭應聲。
「可不是,我們都沒想到,你家的食肆一開始生意便那麼好,可見,你的手藝和人品,食客是很信任的。」
一家店鋪生意好不好,一要看東西是否物美價廉,二要看老闆是否身正德佳,很顯然,沈憐雪兩樣都占住,並且在左近的食肆中算是佼佼者。
附近並無花樣繁多的食肆,她也算是占了先機。
沈憐雪認真聽著姚娘子的經驗之談,道:「姚娘子說的是。」
姚娘子又道:「當然,生意好不好並非我們吸納入會的標準,我們妙百味行會中女老闆或者廚娘居多,也不乏廚師,我們最看重的是每個食肆亦或者廚娘對於食物的看法。」
「你有沒有尊重你所做的每一道菜,有沒有在乎你們面對的每一位食客,這才是我們看中的品質。」
姚娘子說到這裡,不由感嘆一句:「也是你們運氣好,原本我們想再觀望月余,待到明年你們生意依舊還是如此,也能不斷推陳出新,我們再來詢問。」
「只是沒想到,你們居然被紅泥客推薦了。」
自從那日知道了紅泥客是誰,沈憐雪也讓蘇掌柜開始訂朝報,旁的故事似乎都不用多看,只要有紅泥客的文章,沈憐雪必讓女兒給她