第46章 茉莉花糕(第2/2 页)
所剩无几,当然蘑菇更是一个不留,通通带走。
“啊,终于摘完了,我的老天。”刘思躺在家中竹席上,一动不动,想必是累瘫了。
刘殊也说道:“终于不用不用包揽所有家务了,累成狗,不对,狗狗没有我累,狗狗吃饱了就睡觉了。”
家中休养了两天,刘思终于满血复活了。
便开始着手准备茉莉花糕,茉莉花糕是一款中式糕点,是用糯米粉、糖和茉莉花酱为原料制作而成的美味糕点。
将采摘回来茉莉花打烂成花酱适量混合在一起,慢慢的入适量清水,搅拌均匀至面糊粘稠,挂而不断。
将绿豆去皮做成绿豆馅泥,加入花生油,
然后将糕体装入合适的容器,整形后,表面抹上油,切成方块。
将制作好的茉莉花糕放进烘烤炉,烤炉还是刘思叫父亲做的,也不知效果怎么样,便一半用来蒸,一半用来烤,看看两者味道怎么样。
大约一刻钟左右,便从蒸笼里闻到阵阵的茉莉花香味,便改小火慢慢蒸。
而后一共用了一个时辰左右,烤的茉莉花糕,也因烤熟了,浓浓的茉莉花香味扑鼻而来。
“来来来,大家快尝尝这两个茉莉花糕点,看看那个好吃?”刘思说完一手端着一碟蒸的茉莉花糕,另外一只手端着烤的茉莉花糕。
刘启先拿了一个蒸的,吃完又尝了一个烤的。
刘殊着急问道:“大哥,味道怎么样”
“蒸的软糯香甜清香浓郁,入口细腻即化,烤的外皮酥脆,里面的馅也是入口即化,两个子好吃”说完竖起大拇指对着刘思。
刘思一脸得意道,我就知道会是这样的结果,毕竟我已经偷偷尝过了。
刘殊刘毅听到大哥肯定的回答,便一人两个的拿了起来,大口大口吃着。也不怕噎着。
刘曹李氏忙活了一周了,终于吃上了这个用花做的糕点,很是激动,都各尝了一个,味道如大儿子所说,确实好吃。
每人都吃了七八个,便有饱腹感了,李氏拿了一些糕点给刘启,让他拿给孙青家奶奶,毕竟家里这几天也是她们家帮忙的,所以古人常说:滴水之恩,涌泉相报。
家里条件允许之下,基本上家中有吃的,母亲都会给她一份,而他们家也是,有些好吃的也会给我们尝尝,这就是远亲不如近邻啊。
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