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第48部分(第2/5 页)

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可能没有机会来制作美食。但是小当家这里,给予他们这样的机会,并且让他们的家庭还有了一定的补贴。

这样的情况下,药膳计划的扩张倒是有序进行。

而这个时候,菊下楼新一期的美食主题开始了:家常小菜各显神通。看到这个新系列的名字,小城中又开始了新的讨论。要说菊下楼在小城中成功制造的舆论效率倒是很高啊,人们对于它随时推出的新鲜花样总是保持很高的热情和关注度。

“小当家。”阿飞走进正在制作新菜的小当家,浅浅微笑着,和小当家在一起的越久,他的性格就愈加柔和,这是所有人预料之外的,又是意料之中的。

“等一下,阿飞,我做好这道新菜,你就先开始品尝吧,一定不会让你失望的。”小当家回头给了阿飞一个天然的阳光治愈微笑,一下子就让阿飞顺从的呆在了原地。虽然说强敌迎战就在眼前了,但是小当家还是保持着平日的步调,就像不受到这件事的干扰似的。但是只有阿飞知道,尽管小当家看起来云淡风轻,但是他的心中,还是隐隐有些担忧的。毕竟,他背负着太多的人,太多的希望。

小当家快速的将鸡肉处理干净,然后就分离出新鲜的鸡脯肉来。这些鸡脯肉就是用于制作这一次菊下楼家常菜主打:凤脯珍珠。

“这一道菜,是用鸡胸脯肉作为主材料吧。”阿飞看着突然插了一句。

小当家回头,虽然厨师并不喜欢自己制作时被人打扰,但是他倒是觉得这样和阿飞一边聊着天,一边制作自己喜欢的新菜也有一种畅快温馨的感觉,可能是情景不同的原因吧。“没错啊,我想要让口味鲜香一些,我觉得鸡脯肉的口感不错,所以就拿来试试了。”

小当家将新鲜的鸡脯肉清洗干净,这个时候旁边顺势送过来一个干净的盘子。小当家眯着眼睛笑了笑。门外一群围观的群众已经可以看到他们之间□|裸的粉色泡泡了,真的是羡煞一干众人啊,咬手绢,他们还只是单身啦啦。

这种气氛怎么这么好啊。彼此对视一眼,寻求内部解决的途径,结果就是——深情对视之后,自己找地方吐吐先。好吧,人家那种感情是可望不可求啦,难遇到这么天衣无缝的天生一对啊。所以,还是,继续打酱油吧。

小当家自然注意到了门外的动静,但是他却没有说什么,和阿飞心照不宣的打了一个颜色。然后手上的动作还是不停歇,将鸡脯肉洗净之后,片去皮筋,然后放在猪肉皮上,用刀背砸成绒状的,当然了要尽量的细腻。挑去细筋,然后放到碗里,加上料酒,精盐,清汤,杂加上少许的玉米粉。

阿飞将旁边的热水送到小当家的手边。小当家将手中的鸡脯肉加上鸡蛋清拌好。然后倒上开水,放进干净的鲜豌豆,又上火抄一下,捞出之后将它们放入清水这种,将干贝洗净,阿飞结果装在碗中的碟子,然后就好像知道小当家的心思一般,将它们弄碎,手不断的搓弄,再加入豌豆。

当然接下来的任务还是在小当家这里,小当家开始炒制鸡茸糊,然后炸制豌豆,捞出来控油。最后注入清汤,加上料酒等调好口味。最后放入鸡茸球,干贝,鲜豌豆,搅拌之后,淋上鸡油,放入小碗之中。

阿飞在一边雕了一朵萝卜花就放在碗中,夫夫二人联手制作的这一道凤脯珍珠就出锅了。

“恩,菜做好了,只是没有人试吃啊——”小当家还没有把剩下的半句“阿飞那么就相信你这张特级评论师的嘴巴。”说出口,门口就突然涌进了一群人,手上真的是设备各种齐全,什么刀叉啊,筷子啊,勺子啊。

看着两个人的表情相当狂热,小当家和阿飞对视一眼,然后就干脆的把小碗端走了。

“就让外面的幸运客人来试一试吧。”小当家眯起眼睛,阿飞也配合着点点头,夫妻二人显得异常合拍,至于事

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