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能只選芽葉多者採摘。採摘時,應儘量採摘兩葉一心。就是說兩片嫩葉帶一個茶芯,就是標準。采時注意留蓄,余葉老葉不要采。動作要快,不能用指甲掐,以免茶汁流出而引起變化,變成黑點。要往上帶,注意著力點的位置,避免損傷茶葉品質……&rdo;
蘇昕棠和劉招娣都仔細聽著。
儘管上輩子采了好幾年茶,蘇昕棠再回這片茶山,依然聽得津津有味。
&ldo;蘇姐姐,蘇姐姐這種帶露水的茶葉及雨後不要采,採摘前搖動茶樹,我媽說的!&rdo;
向毛毛興奮地靠過來,在蘇昕棠身邊嘰嘰喳喳:&ldo;我媽還說,採摘忌諱粗暴,攀折後要儘快把茶樹復原。還要每叢葉芽要一次采清,以免洗叢麻煩。&rdo;
真是個小孩子那!
蘇昕棠好笑,故意逗著他:&ldo;你個小機靈猴兒!你媽還說了什麼?&rdo;
向毛毛得意地搖頭晃腦:&ldo;我媽說,茶葉要老嫩宜分摘,以免影響品質。我媽說,不要傷了芽葉,不要久握手中,勿壓置茶籃中大久及太厚。我媽說,每株茶樹,中間宜探摘較深,外圍較淺,利於茶樹生長……&rdo;
向毛毛的童言童語在山間迴蕩。
引得蘇昕棠笑聲陣陣,&ldo;真的嗎?原來毛毛這麼能幹,懂得真多!&rdo;
向毛毛挺了挺小胸膛,得意地搖頭晃腦。
&ldo;那當然啦!我昨天采了11斤半茶葉,我媽說,能買不少大米啦……&rdo;
向毛毛絮絮叨叨,我媽說,我媽說的,讓沒吭聲的劉招娣都忍不住逗逗他,&ldo;這麼熱的天出來採茶,你就不想出去玩?&rdo;
&ldo;才不要去呢,那些小屁孩一點都不好玩。沒採茶好玩兒!採茶能掙口糧還能玩兒,多好!&rdo;
眾人笑作一團,也沖淡了採茶的辛苦。
肖傾野對向毛毛很疼愛,卻不溺愛。
窮人的孩子早當家。
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