第175章 爆炒田螺(第2/2 页)

进碗里放冰箱里镇着，等会儿吃完饭睡完午觉在把蜂蜜的杂质过滤一下保存起来。

紧接着马不停歇的开始处理螺丝，螺丝倒进盆里，加入一点盐和油倒入清水吐沙子，将浮起来死螺扔掉，静置片刻，这中间等待的时间郁臻用来准备配菜。

去后面的菜园子摘了两颗小葱和两跟青椒洗干净切段，姜蒜切末，干辣椒切碎，配菜就算是准备齐全了。

添柴加火烧水。

郁臻看了一眼大钟，已经十一点四十了，她得抓紧时间把螺丝去尾爆炒，不然会耽误她午睡的。

她从仓库找到一把钳子，搬过小板凳捞着盆里的田螺一个个用钳子去尾，这么一盆田螺，饶是她手速快得飞起也差不多到十二点才全都处理完。

水已经烧开了，郁臻将田螺悉数倒进锅里焯水，煮好后捞出清洗干净放置在一边，将锅刷干净烧干后加入油，油热后放入小葱烹锅，把香味炸出来，等小葱炸到焦黄干瘪捞掉。

放入姜蒜干辣椒和青椒断，一勺豆瓣酱，蚝油，炒出红油后倒入田螺。

此时香味儿已经传出，弥漫在小院里，香的人哈喇子都快流出来了。

翻炒过后开始调味，生抽，盐，糖，胡椒粉，鸡精，翻炒均匀后在煮个五分钟左右就可以出锅了。

家里之前是没有这么调味品的，像鸡精胡椒粉豆瓣酱这些都是宋晨他们买的，还有其他七七八八的调料，都没用的完。

正好现在可以用来炒田螺。

郁臻将田螺盛出来，正准备在下个面条，外面忽然响起敲门声。

她放下挂面，心道今天是怎么了，平常八百年没人敲个门，今天一连两回有人过来。

郁臻擦了擦手，高喊了一声：“来了！”

她打开门，门外站着一男一女两个年轻人，男的俊俏，女的可爱，约莫也就二十出头的年纪，穿着打扮时髦，与这里村民格格不入。

“我今天不做生意…… ”话还没说完，郁臻猛然发现两人身后扛着摄像机的师傅，眉头一皱，话锋一转：“有事吗？”

原本是以为从城里过来找她办事的青年男女，但看到他们身后的摄像机，郁臻忽然就想起刚刚在村口发生的事情，怕不是所谓节目组吧？！

青年看见郁臻，微微挑了下眉头，心道没想到这么个穷乡僻壤的地方竟然还住着个这么漂亮的小姑娘，真是让人惊讶。