第85部分(第2/5 页)

着也是闲着，干脆让雷子特地在后院垒了个鸡窝，也抓了几只小鸡，自己养了起来。

养鸡对于玉容来说并不是很生疏的事，以前在孤儿院的时候，没有收入，院长就在后面养了很多鸡，鸡蛋不但可以给大家改善伙食，还可以拿出去卖钱买些玩具给孩子们。

玉容一向懂事，是院长的小助手，这养鸡的活计她可是从小干到大的。

曾经她看过一个科普节目，说养殖蚯蚓给小鸡做食物最好了，蚯蚓是富含高蛋白的，用它喂养出来的小鸡，吃的好长的快。

玉容如法炮制，教下人堆了几堆土，扔些烂菜叶子在里面，就这么养起了蚯蚓。长大的蚯蚓用来喂鸡，果然小鸡们都很爱吃。

这个方法不知道怎么的穿了出去，一时间，家家都养起了蚯蚓。

一折腾，过了三个月，玉容带领的养鸡事业进展很顺利，第一批的小鸡已经开始下蛋了。

玉容她们的计划可以开始实施了，最佳的帮手自然就是丽娘了。

现在已经快入夏了，自从过了冬天，丽娘的手套生意就停了，她现在也跟着玉容做起了这个。

玉容之前吩咐她，到城外买了一个小院子，准备做松花蛋，丽娘办的很妥当。

先是着人去收了许多的鸡蛋。

吉安县家家户户都养鸡，这小鸡开始下蛋了，鸡蛋就成了一个大问题，每天都有，吃也吃不完，送人也没人稀罕，大家正愁着这多余的鸡蛋怎么办？夏天不经放，放放就坏了。

松花蛋（1）

丽娘找人收购了许多的鸡蛋，玉容带着花姐、巧姐、福婶就忙碌了起来。

言情

89

松花蛋是现代很受欢迎的一种小吃，记得小时候，院长总会腌制许多，玉容一直跟着院长打下手，也会这门手艺。

她腌制的松花蛋色泽透亮，味道鲜美，不知道多好吃啊。

腌制松花蛋也很简单，准备好碱面、生石灰、草木灰，先选用新鲜的鸡蛋，再将将石灰、草木灰混合，加入碱水，拌匀后再加水拌成料泥。将选好的鲜蛋一个个放入料泥中，使蛋均匀粘上料泥。将粘好料泥的蛋穿上一层谷糖壳或锯末皆可。最后将处置好的蛋逐个装入坛中，用泥将坛口密封，放入室内收藏好，如此7天过后，坛内的蛋取出在阳光下晾晒，这样味美的松花蛋就做好了。

等了7天，松花蛋做好了，大家围在一起，都想看个新鲜。

玉容取了一枚松花蛋，上面的谷糠壳早已经洗去了，轻轻敲开，松花蛋黝黑光亮，上面还有白色的松花图案，闻一闻则有一种特殊的香气扑鼻而来。

“诺，吃吃看。”玉容把剥好的松花蛋递给裴安。

裴安接过来轻轻的咬了一口，鲜滑爽口，他几口就把一个松花蛋吃了下去。

“怎么样？”大家都眼巴巴的看着他。

“好吃！”裴安满脸的回味。

大家听了这话再也不犹豫了，一人拿了一个松花蛋开吃，全部都吃的眉开眼笑的。

“果然很好吃啊。”

“味道很特别，我从来没吃过这么好吃的东西。”

玉容得意的笑了：“这松花蛋还可以做许多的菜，改天我给你们露一手。”

青椒皮蛋、姜汁松花蛋、皮蛋瘦肉粥，想起来就要流口水啊。

吃完松花蛋，大家对玉容的这笔生意更有信心了。

玉容先给大家分了工，这制作松花蛋的手法她教给福婶、花姐，以后由这两个人负责带领大家制作，杜大嫂则负责下去收蛋，至于丽娘，还有更重要的事。

养了三个月，大家手里的这批鸡也该卖了，玉容让丽娘开了一间酒楼，专门做这鸡的生意。

玉容想了一