第9章 過年的規矩(第2/3 页)

，看見他就熱情的迎上去接過饃籃子，走路期間假裝絆倒，故意把裡面的饃倒了一地，滿地的粘豆包四處亂滾，引得街上的人群哄堂大笑，羞得那人拔腿就跑，饃籃子也不要了。

每到過年，這件事準會被人翻出來談笑一番，有名有姓的傳遍了十幾個村，誰家願意和這樣的人家做親家。

悠悠看著、聽著，這特殊年代、特殊背景下產生的「饃籃子文化」，感覺出人們的津津樂道的話題里，帶著深深的無奈和辛酸。

這年頭，不光走親戚有說頭，待客做客都有講究。待客一般得用白面饅頭，有酒沒酒的無所謂，起碼得有四個菜，其中至少得有一碗肉，最後每人還得上一碗燉菜，其實燉菜才是主菜。

做客的講究就多了，生親戚、新親戚講究更多。進門吃飯坐的位置、拜年說的話都有規矩，最有說頭的是飯桌上的規矩。

家裡來了親戚，一般都是當家的男人一人陪著，婦女和孩子不上桌。碰巧男人不在家，也得找個近門子（不出五代叔伯兄弟）陪著。

喝酒開始不能喝乾，用的酒盅雖然是一兩能到八盅的「牛眼盅」，但也要一點一點的咂，不是怕喝暈，而是為了給主家省酒，即使富足的人家，過年也才打一斤散酒待客。

一盅酒從開始看到最後，中間不知端起多少次，最後才能喝乾。所以，這個年代過年很少看見「酒暈子」（喝醉的人），不像後世的人不醉就不算喝酒。

吃菜一般不動肉菜，主人讓得再執也不能動，誰知道上面一層肉下面還是不是肉。許多人家買不起肉，就只在上面蓋一層肉，看著尖尖的一碗肉，其實就上面的幾塊是肉，下面是用菜墊起來的。如果主家真心想讓客人吃肉，一般都是主動給客人夾到碗裡。

做客吃饃一般都是掰開吃，吃時還得慢慢的吃，吃快了人家說你狼吞虎咽，幾輩子沒吃過飯。最多吃兩個饃，吃多了就會被說成「傻尅（kei）」，缺心眼子二百五。

過年人們聚在一起，最喜歡拉的呱就是「傻尅」，好像那個村里都有那麼一兩個，人們互相比對著到底那個「傻尅」吃得多，出得丑大。

最出名的好像是公社中學裡的一個炊事員，他父親是公立教師，就生了他一個缺心眼子的兒子，好（喜好）吃好喝就是不好學習。

連著上了三個一年級，也沒學會寫自己的名字，人送外號「老一冊」。年齡大了不好找對象，他父親提前退休讓他接了班，不能教學就當了伙夫。

那年頭，有工作吃國糧的工作人員是香餑餑，他接了班立馬找了個俊媳婦，時間長了怕女方打聽出來，趕緊的娶回了家。

大年初二新客頭一趟走親戚，他媳婦怕他吃多了在娘家丟人，就讓他爹娘給找了個明白人幫客。

一路上千叮嚀萬囑咐，讓他別像在家吃飯那樣，跟搶飯吃似的，吃菜跟著幫客的人學，吃饃時要掰開，吃完就得放筷子，按規矩新客得先放筷子。

到了老丈人家，他一直裝的挺好。誰知道找的廚師手慢，上飯時都到下午兩點了，他餓急眼了拿起一個饃就吃，忘了得掰開。

幫客的看見，用腳踢了他一下，他以為是讓他快點吃完放筷子，緊著往嘴裡塞。幫客的急了，又踢了他一腳，他吃得更快了。

踢得越急，他吃得越快，吃飽了好放筷子啊。別人一個饃沒吃完，他一口氣吃了八個饃。回家的路上，還抱怨幫客的：「讓你催的我吃得囫圇半片的，滿肚子疙疙瘩瘩的不得勁。」

孩子的世界永遠充滿了陽光和快樂，過年是每個孩子的期盼和夢想。在孩子的心目中，過年有新衣服穿，有壓歲錢花，有肉吃，走親戚還能吃上頓白面饃和平時見不著的好菜。

過年跟著大人走親戚是孩子們心中的福利，看到大人走親戚，哭著鬧著跟在