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牙膏則用剛碾磨好的薄荷粉末來代替，口氣清新，效果不錯。

對於伯爵大人新奇的舉動，領主城堡之中的僕人們早就已經見怪不怪了。

這個時代的人還沒有刷牙的意識，張嘴說話的時候總是呲著一口大黃牙，說話時嘴裡還時不時地傳出一股難聞的味道。

因此，為了保護自己脆弱的嗅覺，在布魯諾的強烈要求下，老福特、沙比、李斯特這些時常陪同在布魯諾身邊並與他交流的人都開始養成了每天刷牙的習慣。

戰爭結束已經大半個月了，農奴和平民們也正忙著春耕。

可以說，整個伊達爾領只有布魯諾一個人整日裡無所事事，四處閒逛。

而經過了這麼多天的準備，製作蒸餾酒的器皿用具基本上也已經打造完成了。

當布魯諾收到這個消息，便在李斯特等人的陪同下，馬不停蹄地趕到了領主城堡一旁剛剛建立起的蒸餾酒作坊。

現如今，這個世界的釀酒工藝還處於起步階段，常見的酒只有兩大類，一種是葡萄酒這樣的水果酒，另一種則是麥酒，指的一般是啤酒。

前者多出現在貴族們的宴會聚餐之上，而後者多集中於大街小巷的小酒館之中。

但這兩者卻有一個共同點，那就是度數普遍很低，大多都只是六七度左右。

至於布魯諾想要釀造的，則是動輒四五十度以上的高度蒸餾酒。

也只有這樣，伊達爾領才能夠迅速占據一片空白的高度酒市場。

而他所唯一擔心的就是，這個世界的貴族們對於高度的蒸餾酒能不能認可！

雖然有著上一世的經驗打底，但說實話布魯諾還是會有些緊張的。

由於伊達爾領，或者說諾曼帝國並沒有大面積的種植高粱，因此，布魯諾最開始釀造白酒的計劃只能宣告破產。

但是！

他卻可以釀造白蘭地和威士忌！

白蘭地的一般定義是以葡萄（水果）為原料，經過發酵後再進行蒸餾，然後在桶中成熟並調配而成的酒。

簡單地說，就是比現如今的葡萄酒多出了蒸餾的步驟。

而威士忌，則是以大麥為主要原料釀造而成的高度蒸餾酒。

大麥的澱粉含量與高粱中含有的澱粉含量基本相當，出酒率很高。

布魯諾對於第一次釀酒尤為重視，出於控制成本以及打開市場等方面的考慮，因此決定先避開白蘭地，直接用大麥釀造威士忌。

威士忌在上一世被西方人稱作「生命之水」，由此可見威士忌有多麼的受歡迎。

而且，威士忌不僅僅可以用大麥來釀造，玉米、燕麥等其他穀類同樣可以用來釀造威士忌。

除此之外，隨著威士忌的不斷發展，上一世人們還逐漸開始用摻雜法來釀造威士忌，並且因原料的不同和釀製方法的區別可分為麥芽威士忌、穀物威士忌、五穀威士忌、稞麥威士忌和混合威士忌五大類。

而對於現如今的伊達爾領來說，用大麥釀造威士忌無疑是最好的選擇。

在釀造威士忌之前，先是需要將大麥浸泡在水中促使其發芽，並將浸泡後的大麥轉移到專門的發芽室攤開，使其均勻地發芽。

對於這第一步，布魯諾早在吩咐匠人們打造器皿的時候便已經交代了下去，而經過這些天的等待，最早的一批大麥已經發了芽。

發芽之後要對這些大麥進行烘乾，目的是保留糖化所需要的各種澱粉酶。

下一步則要進行研磨，並且把研磨好的原料加水成為糊狀進行糖化，這一過程需要將溫度保持在6065度左右，這對於威士忌的口感有著很大的影響。

而在此之後則是進行發酵了，只需要三到五天便可以形成七度左右的原