第3章 杀猪过年(第1/4 页)

还有一天就要过年了，大概是为了给年关增加点气氛，这两日天降暴雪，滴水成冰。

严寒之下，村里那些卧床等死的人，老天爷没让他们浪费本就不多的口粮，一天就死了三个。

那些死了亲人的家庭，都只简单敷衍地哭两声，然后用草席一卷，就埋进了乱葬岗。

穷人命贱，就像野草一样，每到冬天就要死一茬，大家早就麻木了。

不过，二狗子大伯一家，今天却是其乐融融。

在县城学武的堂兄回来了，堂弟上学的私塾也早就放假了。

那头二狗子养了两年的大黑猪，终于在今天寿终正寝，被杀掉过年。

这头猪毛重83斤，洗刮干净之后，同内脏一起还有50斤肉，足够全家过一个肥年了。

二狗子今天也没再去捡柴，跟着忙上忙下，烧水刮毛，翻肠子，铲猪粪。

他琢磨着，自己起早摸黑，辛苦养了两年的猪。

大伯就算不顾念骨肉亲情，看在功劳上，多少也会分自己两块肥肉解解馋吧。

所以今天二狗子也跟着开心不少。

今天注定是个收获的大喜日子，房间里的那几根禾苗，都已经成熟，稻穗沉甸甸的，颗粒饱满。

二狗子把这些谷子全都摘下，放在房间里晾干，打算留着做种子。

另外，偷偷种在山上的那一片禾苗，也已经抽穗，马上就可以收获了。

二狗子此时蹲在土灶边上烧火，锅里咕嘟咕嘟地冒着白气，一股诱人的肉香传出来，勾得他直吞口水。

此时堂兄端来一只大盘子，婶娘用筷子把锅里的肉一块块捞出来，放进盘子里。

那肥肉白白嫩嫩，跟豆腐花一样晃动，还直往外冒着油水，肉香味直往鼻孔里钻。

“够了！够了！”

眼看着木盘子里面的肉已经堆成了小山尖，堂哥连忙制止说是够了。

“孩啊，你多吃点，你们练武的饭量大，不吃饱哪里有力气！”

婶娘说着，又往盘子里加了几块大肥肉，压了压，压得油水直流。

“你们兄弟俩是全家的希望，以后要是能考个秀才或者举人，咱家可就飞黄腾达了！”

婶娘给堂兄装满一大盘肥肉之后，又开始捞出一块块肥肉往堂弟的盘子里装。

“娘，我想吃瘦肉！”

堂弟看着盘子里面流油的肥肉，竟然想吃瘦肉。

“你小孩子懂什么，肥肉多香呀，肥肉才是最好的肉，瘦肉是猪身上最贱的肉，又柴又没油水，还塞牙。”

“你看你长得瘦瘦弱弱，跟豆芽似的，就是要多吃肥肉才补。”

婶娘不管三七二十一，给堂弟捞了一大盘肥得流油的五花肉。

五花肉已经是她最大的让步了。

分完兄弟俩的肉，锅里只剩下一些排骨，筒子骨，精瘦肉这种肉了。

这些差一点的肉，就是留给他们老两口加上堂妹三个人吃的。

二狗子看着锅里剩下的骨头和瘦肉，自己想吃一块肥肉的梦想已经破灭了。

不过能吃到一块瘦肉，或者啃块骨头解解馋，也不错。

婶娘将锅里剩下的骨头和肉全都捞出来，看着锅里剩下的肉汤，上面还飘着许多油花。

“二狗子！”

“哎！婶娘！”

二狗子看着婶娘手里的猪肉，这一声应得极为响亮，脸上都挂满了灿烂的笑容，过年了就是要喜庆。

“你往锅里再兑些水，然后煮一大锅干野菜。”

“还有，地上那么多猪粪，你也不知道去清理一下！”

二狗子就这么眼巴巴地看着，婶娘把所有肉都端走了。