第138章 金樽共饮(专章 满足一位读者的美食爱好)(第2/3 页)
言张口催促道,“四月天哩,竟是有些燥热的慌,没耐心的闲扯,快快操持起来”。
灶间里,秦李氏便领着两个儿媳和一个来帮忙的大夏氏开始煮饭,今日是喜事,来的人又都是有些脸面的,秦李氏就着捎来的礼,准备了八样菜,两碗肉酱。
秦李氏对着夏氏道,“你历来手巧,这烧肉品两道,你先将那鲫鱼和兔子拾掇出来,等会看我教你”。
夏氏自嫁进秦家,何曾见过秦李氏做菜?登时睁大双眼,不自主道,“娘......你会......会做菜?”
秦李氏不耐烦的摆摆手,“你快去拾掇去,等闲下来,咱娘俩再说”,说完踮着脚又取出一只煮过的鸡看了顾氏一眼,“大郎欺负你了?”
顾氏一愣,才想起在来的路上有些心酸难言,掉了几滴泪,当下头又低了几分,倒是像蒙冤受屈一般。
不曾想秦李氏却不惯她毛病,将鸡塞给她道,“今日本来是件喜事,你哭丧个脸作甚?快把鸡拆成丝状,别到时候误了用”,说着指了指灶间外面,“惹得你那叔叔生气”。
顾氏猛地抬头,双眼微红盯着秦李氏看了几眼,见她不似往日,有心耍横,又怕真的耽误午食,惹人笑话,只得伸手接过,恨恨地将熟鸡扔在案板上。
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夏氏本来蹲在地上刨鱼,轻声笑道,“大嫂可别摔坏了,家里就这一只鸡了,要是摔烂了,聚八仙可就不美味了”。
“你......”,顾氏气的指了指夏氏,转身出了灶间。
“呵”,秦李氏看她背影嗤了一声,大夏氏看了一场闹剧,也不好一直站着,走到案板前,开始撕鸡,“婶子不如我来吧”,还不等秦李氏推脱,故作惊讶道,“婶子这鸡养的可真肥实,婶子可真是舍得下功夫”。
秦李氏一下来了兴致,正要白话几句,秦大郎走进灶间,一见大夏氏和夏氏都在,又缩了回去。
“晦气”,秦李氏骂了一句,转身也出了灶间。
“你这大嫂子挺有趣的”,大夏氏笑道。
“仗着家势好点,看不出些眉眼高低”,夏氏收拾好了鲫鱼,又开始收拾兔子。
大夏氏看了她一眼,如今妹子也算是苦尽甘来,外甥有出息,娘也能立起来。
两人本是姊妹,搭配起来干活也就快捷,不过一刻钟便将食材收拾的差不多,秦李氏手里抓着几个嫩嫩的茄子和黄瓜走了进来,
“麻烦外甥了”,秦李氏说着给大夏氏递了根黄瓜,“请你来作客,居然还让你跟着在 灶上忙活”。
“瞧婶子说的,申大和秦二从小的交情,志哥儿又是我亲外甥,我这个大姨出点力算的了什么”,大夏氏掰开黄瓜,递给夏氏一半。
秦李氏笑了几声,便让夏氏将剖开的鲫鱼放到葱姜水里(居家事里面有,我就不详细写了).......。
大夏氏听她吩咐,叹服不已,“婶子,您还有这般本事?”
“哈哈”,秦李氏笑了几声,“这算什么本事,我那亲爹才是好本事呢”,说完眼里有些怀念又有些落寞。
过了片刻,指着鲫鱼和兔子说道,“这酿烧鱼和酿烧兔是我爹跟着青云观的李道长学的”。
像是想起亲人,秦李氏面上又露出几分笑意,“李道长馋嘴好吃,这两道菜都是夹上了猪肉,再缝合起来,用木杖架起烧熟,李道长说是吃的野趣”。
又指了獐兔肺和鸡丝、羊肚、羊舌道,“和风楼的王厨子曾说,獐兔滑嫩,肺控血水,加蜜酥、稠酪、生姜汁,再上锅蒸熟,片割风味独特”。
“姜丝、熟笋丝、藕丝、葱丝、芫荽、鸡丝、肚丝、舌丝,浇上鲙醋,再放上芥辣”,秦李氏
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