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唯一美中不足的就是沒有麵筋，因為陶堰自己不愛吃，所以也懶得做。

霍百川倒是挺喜歡吃麵筋的。但是他作為一個不會下廚的男人，有的吃就不錯了，也沒立場提要求。

義工阿姨們看著灶台上那一碗碗色澤鮮艷配料豐富的涼皮瞠目結舌，忍不住讚嘆道：「我瞧你這手藝都可以出去擺攤了。」

陶堰但笑不語，開口讓剁完肘子的霍百川繼續做肉夾饃。義工阿姨們連忙說道：「我們來我們來，大家一起做，動作快一點。」

期間陶堰注意到一件事：「我怎麼沒看到院長？」

義工趙阿姨笑眯眯接話：「我姐去聾啞學校接那四個孩子了。」

陶堰這才知道，原來趙阿姨和院長是親姐妹。

做好了涼皮和肉夾饃，義工阿姨們立刻端出去讓小孩子們吃飯。

眼巴巴守在廚房門口的小朋友們發出興奮的尖叫聲，跟小貓兒似的團團圍在阿姨身邊，亦步亦趨的進了食堂準備開飯。

陶堰中午買了大半袋澄粉和兩個前肘子，做出來的涼皮粗略一算能有近百碗，肉夾饃也差不多有七十多個。孤兒院的義工和孩子們根本吃不完。

陶堰就讓霍百川裝了三十碗涼皮和二十個肉夾饃送去兩個街區外的蓮花區派出所。也算是報答這些天警察叔叔和阿姨們的熱情款待。至於剩下的涼皮和肉夾饃，陶堰準備送給胡同口大樹根底下拉二胡下象棋的大爺大媽們——畢竟是用人家的傢伙事兒掙的錢。怎麼著也得意思一下。

霍百川一個人兩隻手也端不了三十碗涼皮，索性把這些涼皮全都扣到一個盆里，然後裝了三碗醬料和一大盤肉夾饃，叫上陶堰一起送過去。

走在路上的時候碰到街坊鄰居，熱情好客的大爺大媽們一邊吞口水一邊好奇詢問：「什麼東西這麼香？是你們家鄉的吃食嗎？」

「這是涼皮和肉夾饃。」霍百川笑嘻嘻說道：「還是用中午諸位大爺大媽們打賞的錢買的。有大家的心意在裡頭，能不香嘛！」

大爺大媽們聽到這話，立刻笑道：「那我得嘗一口。你們做了多少？還有剩嗎？」

陶堰本來就有這個意思，只是剩下的涼皮和肉夾饃不多了，顯然不夠讓所有人雨露均沾的。陶堰於是誠實的說道：「剩的不多。不過可以讓大家嘗嘗鮮。」

大爺大媽們一拍手，笑著打趣道：「那我們就不跟你嘮叨了。我趕緊去蹭個飯。既然東西不多，那就先到先吃，後到的只能聞味兒了！」

說完，一大幫人嘻嘻哈哈的朝著孤兒院的方向去了。

第9章

陶堰和霍百川端著涼皮和肉夾饃到派出所的時候，正好趕上民警交接班。十來個警察都在所里，瞧見端盤子端盆仿佛在飯館裡跑堂的兩個人，忍不住笑問：「怎麼又過來了？」

「什麼東西這麼香？」

「涼皮和肉夾饃。」霍百川不厭其煩的又一次說道：「陶堰做的，請你們吃晚飯。」

「涼皮是什麼，是你們家鄉的小吃嗎？江州這邊好像沒見著過。」十來個警察們放下手裡的活兒，全都圍了過來：「這饃饃里夾的是肘子肉吧！太香了！」

「行家呀！」兩人把裝肉夾饃的盤子還有盛涼皮的大鋁盆放到桌子上，霍百川衝著民警大哥一比大拇指：「光用聞的就能聞出來是肘子肉做的。您厲害！那您再聞聞，這是豬前肘還是豬後肘？」

「絕對是豬前肘！豬後肘做不了這麼香！」民警大哥言之鑿鑿，頗為自得的說道：「我跟你說，我這鼻子可了不得。我們所里的警犬都是我調/教的。」

陶堰聞言側目，內心很是好奇這位「天賦異稟」的民警大哥究竟是怎麼「調/教」警犬的。

老所長哭笑不得的拍了一把年輕民警的後腦勺