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如果有一天出现一个新闻，某个餐饮集团以五千万高价作为赔偿从另一个餐饮公司挖走了一个大厨，那么这个新闻将会上头条。

这个人叫做史正良。

随后，八十年代末，史正良成为全国十大名厨之一，开始在全世界各地进行餐饮交流，并一手推动麻辣化改革和新派川菜的诞生。

换句话说，他一手将川菜推向了全世界。

“方大师你好丫。”

方宏立刻起身：“别，折寿折寿，折我的寿，在您面前，全世界没人敢称大师。”

这句话千真万确，大概二十年前，史大师的徒弟参加世界厨艺大师赛时，就拿下了特等金奖，史正良一门徒弟，个个大师，个个当面方宏都只能喊师兄，更何况，自己的亲五师伯其实就是史大师第一个师傅时候的师弟，本来就沾亲带故。

“哈哈，不逗你了，按理说你爸去世的时候我们几个老家伙应该去的，不过你爸生前就告诉我们别去，所以我没有去。”

“您记得，就算是一份情了。”

史正良是个比较风趣的人，他小学没毕业就因为厨艺被看中，然后在体制内靠着厨艺一步步的往上走，靠的就是智慧和风趣，要不然，当年他做科长处长的时候，手底下那些个大学生会服他的管教？

“师叔，您亲自来电话是有什么事情吧？”系出同门，天下川厨是一家。

史正良：“是这样的，今年年末有一次世界厨艺大赛。”

方宏：“让我去？”

“对，你去。”

方宏：“师叔，那么多师兄，让我这个半吊子去干嘛……”

“我寻思了一下，最近几届厨艺大师赛，要不就是其他几个菜系去了，要不就是你几个师兄去了，你们宴席菜这一派从来就没有参与过，我觉得你这两年的工作成绩斐然，是时候那点东西撑门面了。”在史正良的想法下，方宏去了就是拿冠军去的，所以几乎等于是送金牌了。

方宏：“这……我这一派的师兄也多了去了，干嘛让我去。”

史正良摇头：“这一次还真就只能你去，其他人没法去。”

“新情况？”

“也不知道是谁出的主意，说这一次的所有调味料和主料都不能有半成品，所以我感觉是针对我们的，这一次去的时间会很长。”

什么叫半成品，盐是初加工，干辣椒是初加工，豆瓣是自然材料，豆瓣酱就是半成品，泡菜是半成品，酱油是半成品，油都是半成品。

“举办方疯了？”一次厨艺大赛，全世界名厨围在一起榨油？这里花生嘎嘣脆，哪儿橄榄咕咚响？

“你没听懂我的意思，解释权在主办方手里，你懂么。”

“意思是他们专门针对我们？”

“是这个意思。”

方宏思考了一下：“我去解决这个问题。”

史正良：“你先说你是准备去还是不准备去吧。”

方宏瞬间明白了史正良的意思。

因为两个派系中，都很考究基本功，但是宴席菜基本功更考究，如果方宏去，那就可以大家玩儿阳谋，你不是要半成品么，让新闻舆论来吧菜油，把他妈海水都变成半成品，到时候大家一起熬油敖盐熬糖。如果方宏不去，那就要让舆论压力让这种限制取消。

方宏恍然大悟：“我懂了，要玩儿大家就在……对了举办地是哪儿？”

“法国梅斯。”

“大家就在梅斯玩儿上一个月，我做豆瓣酱做豆豉做红糖，熬油，他们也给我老老实实做芝士做火腿做橄榄油。”

史正良：“奶酪就奶酪，非要叫芝士……好了，我就当你答应了。”

方宏拍手：“有意思，到时候大家一起玩