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拿着账本来到了南郊小庄子，云上来酱菜坊虽然开业时间不长，但是因酱菜种类齐全、新鲜美味而广受京中豪门富户青睐，再加上和夜云天的福满楼合作，倒是赚了不少银子。

“二小姐，这几个月来我们云上来除去本金，一共净赚了三万两银子，现在大棚里有些菜已经能够接上了，估计冬天云上来的生意会更好。”宋青将账本都放在静月的面前，还把这几个月赚来的银子全都交给了她。

静月让冷霜把账本和银子收起来，她对宋青说道：“云上来只是小生意，刚开始生意好是京城里的人图新鲜，明年春天过后，估计会有很多人跟风做酱菜。我们要想赚钱，必须要开拓其他的市场。”

宋青想着静月所说的“开拓其他的市场”，应该就是指再做其他的生意，他本人很有生意头脑，对于静月的建议自是十分赞成，只是做什么好呢？

静月看出宋青也有这方面的打算，就对他说：“我已经让人把云上来旁边的店盘了下来，过几日，我会在旁边开一家‘水月斋栗子坊’，到时候你在云上来也多帮忙宣传一下。另外，我也会把两院打通，两家店的帐都有你来管。”

宋青见静月这样信任和看重他，立即跪下说道：“属下一定不负二小姐重托！”

随后，静月让谷雨跟着宋青回了云上来，让他们两个一同负责水月斋的事情，主要是在水月斋的后院建一个炉灶，便于炒栗子。

水月斋栗子坊开业这天，静月没有去，她听前去凑热闹的刘正说：栗子还未出锅，那香味就已经引得人们里三层外三层的围着了，那些免费品尝的栗子很快就被抢光了。后来，吃过糖炒栗子的人都说这栗子是人间美味，而且价格也不是很贵，人人争相购买，水月斋前更是排起了长龙似的队伍。

水月斋负责炒栗子的小满和立秋是静月亲自传授的炒栗子秘诀，所以经他们手炒出的栗子是香甜软糯，回味无穷，就算以后有人学会了糖炒栗子，炒出来的味道也绝对比不上水月斋。

虽然静月又在京中开了一家店，但是根本不用她亲自打理店中的一切，从摘栗子、选栗子、送栗子、炒栗子、卖栗子，她早就训练出了一批人，自己做起了甩手掌柜，开始认认真真地研究起南郊的田地来。

上次皇帝赏给她的十几座山，几乎都是有栗子树的，所以她不担心水月斋会没有货源。

现在自己手里已经不是宋家的五十亩好地了，她还有萧辰域送给她的南郊的几千亩好田，真不知道萧辰域是怎么把这些田弄到手的，全都离她的小庄子比较近。

孟冬时节，静月每天清晨都是早早出门去巡查田地，现如今在南郊她是地多人少，而且这里的田地稍微犁一犁，就是沙壤土，而南郊这里的沙壤土据静月研究最适合种的便是甘薯、土豆、花生和西瓜，如果多施一些肥，种蔬菜也是很合适的。

调查完田地，静月就开始详细规划南郊接下来两年的种植计划。

首先，她让忠宝带着忠大三兄弟、刘氏兄弟，以及童家村的童大牛兄弟和童桦村的几名忠厚的村民，一起将小耳山附近属于宋家的一部分好田都深耕，然后再盖上蔬菜大棚。

然后，静月又让刘管事带人建了几个和北郊田庄一模一样的育苗屋，所有南郊田地需要的种子，她也都事先写信让宋管事派人送来了。

最后，静月和四个丫鬟亲自育好苗之后，又让童氏在童家村和童桦村找些靠得住的妇人，亲自教她们将这些蔬菜苗移栽到大棚里。

等到静月忙完大半田里的活儿，冬天也已经过去一个月了。这期间，苏氏、孙氏和夏氏都来看过她，也给她送来一些亲自做好的过冬棉衣。

宋家的男人都很忙，只有宋景云在北郊田庄遇到农事问题时，会间或来询问她一番，静月还从他口中知道，在