第135章 炸丸子·大马哈(第1/2 页)

“啊？”叶桐有点懵：“那，那不是比国库券利率高么，那人咋说国库券合适？”

“那是因为银行利率可能在每年或几年内有所调整，但国库券的利率不会变，毕竟是为了支持国家发展建设，所以国家也不会让老百姓吃亏。”

“再说现在普通老百姓谁家能一存就存个五年的？要有点什么情况把钱支出来，到时候利息可就不这么算了。”

“你这么说我就懂了，”叶桐说：“那哥你说咱们买多少合适？”

薛寒江哑然，他家桐桐这是认准了要支持国家建设，所以才会问买多少而不是买不买。

“听你的，”薛寒江道：“只要留够正常生活和进货的钱其他都无所谓。”

最后两人商量好决定先买五千块钱的，他们一起去了储蓄所，那名工作人员没想到他们会买这么多，连忙帮忙办理认购手续。

储蓄所现在的国库券是1982年1月1日发行的版本，面值有四种分为一元、五元、十元和一百元。

“今年情况跟去年不同了，”那名工作人员说：“去年发行的面值更大，除了十元和一百元外还有一千元、一万元和十万元，不过从一千元开始就只允许单位认购，这也是考虑到个人的购买力。”

五十张一百元面值的国库券被交到叶桐手上，随后工作人员对他的身份信息和住址进行登记，并告诉了他抽签是怎么进行的，叮嘱他们到时候多留意以免错过兑换期。

“不过这个期限没有时间限制，”那名工作人员继续说：“哪怕超出九年，只要拿到国库券兑换处依旧可以兑换，只不过超出的部分年限不享有计息。”

他是真没想到这个小同志一出手竟然就能认购这么多，以往个人来认购一般都是买个百八十块的，甚至有些大单位分摊到个人连一百块都不到，真希望以后认购国库券的人都能像这位小同志一样，那他的工作可就好做多了。

两人回到家，叶桐就把国库券放到书房带锁的柜子里，薛寒江看着他小心翼翼的将钥匙收好笑道：“等以后咱们也整个保险箱，那个带密码的普通人打不开。”

放好东西两人就去楼下继续准备过年的东西，今年跟去年不同，去年在出租房有些东西不方便做，可现在他们屋子大想做什么都不担心放不下，两人便撸胳膊挽袖子开始和面炸丸子。

东北传统的炸丸子不是那种纯肉丸，而是加了面和萝卜的丸子，条件好的人家放点肉馅儿在里头，条件不好的就直接做成萝卜丸子。

可这时候大多数人都缺少油水，别说加了肉的，就是纯萝卜丸子过油炸，那也香的不得了。

比如叶桐，比起肉丸子就更喜欢吃萝卜丸子。

薛寒江将白萝卜和胡萝卜擦成丝，加点盐腌一下然后把里面的水分挤出来，再加入五香粉、葱花和面粉一起搅拌，等锅里的油烧热就把一个个挤好的丸子放进锅里炸，没一会儿金黄酥脆的萝卜丸子就做好了。

薛寒江边挤丸子边炸，叶桐站在旁边趁热吃，除了炸丸子外薛寒江还准备炸干果，这也是东北过年必不可少的小吃，炸过的干果能放很久，适合给家里小孩子当零嘴。

而他们家的小孩儿自然就是叶桐。

将鸡蛋打进面粉里再加上盐和白糖，一起和好后放在热乎的地方醒发一会儿，等醒发好了再将面团擀成面饼，用菜刀将一整张面饼横竖切成一个个菱形块，有些人家图省事就直接炸这种菱形块，但叶桐和薛寒江显然有时间做的更精细，叶桐拿着小刀把每一个菱形块的中间都割了一个小口子，薛寒江则把菱形块的一角从中间的豁口中塞进去绕出来，使得菱形块变成类似麻花的形状，这样再放进油锅里炸，炸出来的样子更好看。

两人炸了一大盆萝卜丸子，又炸了一盆干果，薛