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甄榛想通了，便託了牙人幫著尋摸人選。

甄榛的要求也不算高, 不過是身家清白, 至少要有三年的掌勺經驗。至於男女，只要手藝好, 就算再來個妖怪也不妨事。

也是巧了，相看的牙人沒幾日就帶來了兩個身著粗布短打，梳著婦人頭的廚娘。其中一個年輕些, 約莫二十多歲，正是由白兔化形而來，怯生生地躲在最後。另一個更為健壯的婦人立在前面，看了她的樣子，只覺得她實力不濟沒得臉面站在前面，忍不住用鼻子輕哼了一聲。

牙人帶著些恭維，堆笑著對甄榛說：「小娘子見諒，簽活契的人著實不多，某尋摸了幾日也才找出這兩個。皆是每月一兩月銀，若直接簽了一年的活契，還能更便宜些。您要是改了主意，願意買簽了死契的，某定能給您尋更好的。」

這個年代買賣奴婢是尋常事，真是手藝好的廚子，要麼被有名的酒樓挖去做主廚，要麼就進了王府世家，如若不是主家犯了事，輕易不會在牙人那尋到。

不過甄榛還接受不了買人做奴僕的行徑，只能退而求其次招個手藝略遜色些的。此時見牙人一下帶來兩個，還覺得有些意外。

「謝過阿叔好意，我從她們之中選了就行。」

見甄榛堅持，那牙人也不好多勸，只對那兩個婦人輕喝道：「還不快來見過小娘子，將你們的手藝好好的和小娘子說道說道！」

那個健壯婦人立馬殷勤接話，陪笑著開口：「奴姓徐，原是在安化門附近的一家飯館做廚娘，因著今年年節不好，主家關了鋪子回鄉下去了。不過奴絕對能吃苦，但凡有些髒活累活的都來叫我便是。」

甄榛略一點頭，繼續看向另一個廚娘。可那廚娘著實膽小，磕磕巴巴地答道：「我我姓柏，先前在黃御史府上做事，後來犯了錯，便被管事罰了月錢，趕趕出來了。」

聽到是因觸了主家霉頭而流到牙人手中，甄榛不禁皺了皺眉頭，也不好當場發作，又見那廚娘看著是個老實的，索性繼續問下去：「是什麼錯處，竟讓管事如此不留情面。」

廚娘抬頭看了看甄榛，靦腆一笑，小聲說：「我力氣太大，主家的用具都是瓷做的，不經拿，我輕輕一捏便裂縫了，管事嫌我笨手笨腳，便用自家後輩替了我的位置。」怕甄榛不相信，她小步移向牆角裝各種醃菜的罈子，不見絲毫費力，那近百斤的罈子竟被她單手拎了起來。

那牙人也沒想到她還有這一手，目瞪口呆地立在原地，過了片刻才心虛地用餘光瞄了瞄了甄榛，「小娘子，力氣大好、力氣大好，能幹活」

甄榛倒也沒什麼偏見，只有些無奈，阿潼就是個有勁的，沒想到又來一個暴力廚娘，也不知道這白兔哪裡來的氣力。

見牙人的緊張模樣，甄榛淺笑一生，對兩人說道：「力氣大不大都無妨，左右我們公廚里也沒什麼稀罕玩意，廚娘嘛，總歸還是要用手藝說話。近些日子我有些苦夏，你們倆便做個消暑的吃食，誰能讓我滿意，誰就可以留在大理寺。」

那徐娘子聽了，立刻淨手開始準備。

柏娘子卻並不著急，先是問了甄榛的口味偏好，接著又問她是否能吃蛋奶堅果之類的食材，得了肯定的回覆，才有條不紊地開始動手。

抱著小香椿倚靠在廚房門框上朝里看，發覺兩人做飯完全不是一種風格——徐娘子大開大合、柏娘子四平八穩，看著倒是有些意外的和諧。

至於二人做的消暑樣式，更是南轅北轍。徐娘子走的是平民化道路，一鍋夏日必備的綠豆湯，再配上一份醋芹，望著便清清爽爽。

而柏娘子則完全不同，做的是她自己琢磨出來的酥山。和類似冰沙的傳統酥山不同，柏娘子的做法更接近現代冰淇淋，光看其步驟就知道是從高門裡頭練出來的。

她先是將