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「你來的正好,也讓我們小阿潼歇一歇,還請少卿大人屈尊來搭把手。」陸深還未開口,便被拉著去做紅薯粉了。
甄榛架起一口鍋燒上熱水,將曬好的澱粉加水和成麵團狀,放入帶孔的漏瓢中,讓陸深用力捶打。這是個技術活兒,拿捏不好錘出的粉條連形都不成。還好陸深手上有功夫,不過平日裡緝拿犯人的功底做起這個活計,當真是大材小用了。
捶打出的粉條落入熱水中燙熟,最後撈出放入冷水中冷卻曬乾,這樣的紅薯粉保存時間長久了許多,想食用時便用熱水泡軟,或燉或煮,都是好味道。
剛剛做完,阿潼就迫不及待的拉著甄榛的衣角,「小娘子小娘子,快些做那酸辣粉吧,不是說了給陸少卿賠禮嗎,正好陸郎君在這兒,也讓大家都嘗嘗鮮。」
炸花生和肉醬都是之前便做好的,碼入碗中。甄榛又在碗中放些清醬、熟醬、蒜汁和花椒,放入煮熟後的紅薯粉,澆上一勺高湯,最後再放上一勺紅油辣椒和醋,一碗香辣開胃的酸辣粉便好了。
甄榛先給陸深盛了一碗,「少卿大人,嘗嘗好不好吃。」
陸深看著這一碗紅辣辣的粉,不自覺的後退一步,「這便是你給我的賠禮?我怎麼看著像是懲罰我呢?」
「哎呀陸郎君,你吃不吃啊!不吃就快些給我,我口水都要流下來了。」阿潼急得直嚷。
陸深聽了,也不再多少,夾起粉條試了一口。陸深不怎麼能吃辣味,因此剛入口便下意識的微微皺了一下眉頭,又怕甄榛看出來,馬上便舒展開了。但在最開始的辣味過去之後,發覺唇齒間又多了一絲香味,雖有灼燒味蕾的麻辣,但又帶著炸物的鮮香,油而不膩,極為開胃。
甄榛看著陸少卿逐漸變紅的耳朵,輕笑了一聲,也不揭穿平日裡威風凜凜的大理寺少卿竟然不能吃辣,隻眼中帶笑地偷偷向他眨了眨眼。
作者有話要說: 畢業啦!昨天折騰了一天,差點沒趕上飛機……
第6章 長安春·櫻桃果醬
穀雨過後沒多久,山上的櫻桃便該成熟了。
唐朝的櫻桃也叫「含桃」,聽起來就很有文人氣息。
實際上這時候的櫻桃確是稀罕物,多集中在皇家御苑的櫻桃園和不多的果園,每年產量有限。唐朝新科進士放榜的時候,正好是櫻桃成熟的季節,所以新科進士會聚在一起吃櫻桃,叫做「櫻桃宴」。
連白居易都曾寫詩讚美櫻桃:「瑩惑晶華赤,醍醐氣味真」,因此櫻桃極受文人墨客歡迎。若不是陸少卿家中庄子上有一片櫻桃園,大家怕是也沒有這個口福。
是了,陸深在休沐時邀甄榛並阿潼、王叔一起去山上摘櫻桃。不過王叔推脫身子不舒服,不打擾年輕人的興頭了,於是還是三人一起。當然了,甄榛在哪必然也是少不了香椿的。
平時在公廚里為了方便做活,甄榛總是穿著守著袖口的胡服,而今日卻是少有的少女打扮——一身淺綠色束裙配著藕色上襦,裙頭縫著一圈珠子,輕移蓮步便叮噹作響;頭髮也不似平時那樣隨意綁著,而是託了王嬸幫著綁了百合髻,鬢角別著一隻玉蘭,又在眉心點了花鈿,美目流盼,桃腮含笑,端的一個嬌俏可憐的小美人兒。
看著面若桃花的甄榛,陸深微微失神,又很快反應過來,帶著驚艷道:「倒是少見你這般模樣。」
「不好看嗎?我都說了我不適合這般嬌嫩的打扮,王嬸還非說好看。時間來得及,我這就去換掉它。」甄榛不自在的摸摸頭髮,顯然不習慣今日的妝發。
陸深雙眸帶笑,輕聲說:「好看的,滿長安城再找不出第二個這麼好看的小娘子了。」
甄榛聽了這話,臉頰不禁發紅,心中暗道:「沒想到這少卿大人怪會誇人的,定是哄了不少小娘子,果然長得好看的男