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坐在車架上的客商們笑了笑,說:「你這小娘子倒是有趣,這攤前擺的可不就是梅子。」
甄榛又問:「那敢問各位只走商?可否要在長安開家鋪子,這樣新鮮的南邊特產可是受歡迎的很。」
其中一個客商不耐煩了,揮揮手說:「你這女郎,到底買不買東西,不買別擋著我們做買賣,我看巡查的監市都沒你管得多!」
甄榛剛想回嘴,就看見旁邊一個像是管事的中年男人走過來,攔了那個客商,對甄榛說:「小娘子衣著得體、談吐大方,能屈尊來某這髒亂攤子上,定然是有話要說,敢問小娘子有何高見?」
「高見不敢當,我也確是來買梅子的,只是看你們運來的果子難得的個大味美,便想問問能不能長期訂購。」甄榛見這人態度不錯,也沒再糾纏。
「可叫小娘子知,某一行人是從江南而來,一行山高水遠,家中還有婦孺等待,暫時還是以行商為主。某這商隊若旅途順利,約摸兩月有餘能來一趟長安,小娘子若是有想要的,可以留下名帖,等再來長安時某遣人將貨物送到府上。」
又說:「若是想要些新鮮果子,倒也不是沒有法子。我們商行是人妖皆雇的,有飛禽化形的夥計,只是沒辦法大量供給。」
「那便每半旬送一次,也不拘是什麼,只要新鮮就行。現下除了這青梅可還有其他東西?」
沒想到那人苦笑著說:「不敢欺瞞小娘子,確是還帶了器物和一些品質極好的春茶,只是路上遇了大雨,新來的夥計又笨手笨腳的沒蓋好油氈,這茶葉大部分都受了潮,怕是要全砸手中了。」
「『一簾春欲暮,茶煙細楊落花風』,現在確實是喝茶的好時節,既然也是上好的頭茶,便也稱上一些吧。」 甄榛捻了一小把綠茶,發覺只是稍微受潮,愛將茶葉磨碎煎茶的古人自然是覺得沒法入口,但卻難不倒她。
那行商倒也是厚道,怕甄榛一時興起,買回家後要遭耶娘責怪,「小娘子可想好了,這東西買回去可就退不了,可別等回了家才覺得後悔。」
甄榛輕笑一聲,說:「阿叔看我不像是當家做主的人?您就把心放到肚子裡吧,我自然有法子料理它。還有,若是日後來了長安,便將東西送到大理寺去,就說是甄榛要的就行,守衛不會多加難。不過我話說在前頭,不論是果子還是其他的玩意兒,只要品相好的,破爛東西我可不收。」
「哎呦,是某有眼無珠、有眼無珠了!原來竟是大理寺的娘子,還請小娘子放心,某定然按時將上好的貨物送到。」
談妥之後,甄榛和這行商一同去監市那簽了契約後,也沒多逗留,和送貨的夥計一同回了大理寺。
還好公廚雖然塌了,但還有院子是空閒的,一應工具也都被搶救了出來。回到寺中以後,甄榛一刻也沒停歇,拉過一個木盆,裝滿井水後將昨日並今日買的所有青梅全都倒進去,加了些鹽給青梅殺青。
青梅酸澀,一般人很少能直接下口,只有用鹽水浸泡幾個時辰後,那股令人牙酸的澀味才能盡數祛除。殺青後的梅子放到太陽下曬乾水汽,才能保證青梅發酵過程中不會腐敗。
要說這青梅汁在現代也是颳起過一陣潮流的,青梅汁酸甜可口,無論是兌水還是配茶,都能解膩消食,且其中的活性成分還能加快人體代謝,是現代減肥人士餐桌上常備的飲品,不過在這以豐腴為美的長安怕是只能當做尋常飲子喝了。
「沒了阿多他們在身邊搗亂,倒真還有些不習慣。」甄榛邊往罈子里舖青梅,邊自言自語的碎碎念。習慣了人多的熱鬧,現在一個人做活倒是平白生了幾分寂寞。
搖搖頭將心頭冒出來的莫名情緒甩到腦後,甄榛繼續手上的動作,按照一層青梅一層糖的順序鋪滿整個罈子,然後在表面撒上一層鹽,既能密封又能提味