第6章 初次掌勺！惊艳众人(第2/3 页)

似乎他顿时就变成了一个掌勺多年的老厨师一样。

或许这就是金手指给他带来的一种感觉。

果真很不错。

何雨柱心中暗自感叹。

感叹的同时，他也是观察了一下今天大锅饭的食材。

只有简简单单的白菜，豆腐，土豆，外加些茄子豆角之类的。

基本都是些素菜。

没办法，在如今这个年代想要吃顿肉，那可真的是比较奢侈。

就算是工厂这里，也就只能一周吃一次荤腥。

而且最多也只是过过油水罢了。

所以大锅菜基本都是些白菜，豆腐炖土豆之类的。

再加两个馒头，那也差不多能够吃饱了。

何雨柱灵机一动，心里面顿时有数。

既然今天是自己的首秀，那么自然得做点不一样的东西。

虽然只有白菜土豆，但他心中已经有了考量。

如何用白菜豆腐做出一锅让人觉得美味的菜肴。

那么自然，只能用川菜的手艺。

川菜出了名的重油重辣且下饭。

所以何雨柱打算简单的做两道菜。

麻婆豆腐和酸辣土豆丝。

这两道菜都是素菜，但是却有着堪比肉菜的一个口味。

最主要的是这两个菜都十分下饭。

对于工人这种干体力活的人而言，显然没有什么比下饭的饭菜更加让他们觉得喜欢了。

说做就做。

起锅烧油，再把那些调料放进去爆香，然后再放辣子。

很快，一股浓烈的辛辣味就飘散在食堂当中。

辛辣却又带着些许的鲜香味，让不少人频频侧目。

“哇，这味道好香啊。”

“是啊，又辣又香，一看就非常好吃。”

“没想到傻柱的厨艺还挺不错的…”

旁边响起不少窃窃私语。

凭借着何雨柱的这番手艺，让不少想要看大戏的人，也是略显失望。

毕竟有不少人都想看何雨柱丢人的。

学徒三年就想上灶，哪有那么简单的事情。

但眼前的这一幕，也是让人惊叹不已。

这傻小子还真的有点东西。

光凭这个香味以及色泽就知道这两道菜绝对不一般。

特别是跟旁边两个师傅的白菜豆腐一比，那简直是一个天一个地。

虽然同样都是素菜，但是差的可不是一星半点。

很快，两大锅的麻婆豆腐以及酸辣土豆丝儿就出炉了。

鲜艳的色泽，辛辣的鲜香。

光看着都让人忍不住咽了下口水。

何雨柱拿起筷子尝了两口，也是缓缓的点了点头。

这两道菜作为川菜的入门型菜，虽然没有什么太大难度，但想做的好也不简单。

特别是在如今这个调料比较稀缺的时候。

火候…调味，那可真是缺一不可。

要是前阵子他不一定能够做得这么的完美，但有了金手指的加持之后，这一切就显得非常顺理成章了。

“我去！这个麻婆豆腐太好吃了！”

“对对对，感觉比外面饭馆的还要好。”

“太强了，柱子哥…”

有不少学徒也是连忙过来尝尝鲜儿。

一尝，一下子就被征服了。

麻辣味的豆腐既将这个豆腐的鲜美呈现了出来，又将调料的麻辣给融合了进去。

吃上一口豆腐就能够吃下两口饭。

简直是下饭神器。

而且这个酸辣土豆丝儿又酸又辣又带着土