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乘电梯到十层的法国西餐厅。
坐下后,一个法国女服务员过来招呼他们,李刚用法语与女郎交谈,艾琳娜法语也不错,银屏刚学不久,说的还不十分熟练。王经理对李刚大为佩服,在香港能说一口流利英语算不了什么,但法语也能够如此流利,说明李刚几人都具有很高的教养。
李刚先点了:黑椒牛扒、法国酒香田螺;银屏点了:熏火鸡腿;艾琳娜点了:块菌炖山鸡;王经理点了:法式肥鹅肝。李刚对法国女服务生道:“都是每人一份,再来两瓶陈年法国红葡萄酒。”女服务生问李刚:“牛扒要几分熟的?”李刚问了大家,王经理要六分熟的;银屏要八分熟的;艾琳娜要五分熟的,还说牛扒半生时不会流失水分,吃起来才香嫩。李刚也要了五分熟的。
菜一道道上来,李刚使用刀叉不习惯,便先将牛扒用叉子按住,再用刀子切成几大块,叉了一块送到嘴里,品尝了一下滋味,果然汁水流溢,香嫩可口,没有平常吃过的牛肉那种粗硬感。法国陈年红葡萄酒甜中带些酸涩,冲淡了口中牛肉的膻味,剩下的只有酒香。
法国田螺是由厨子推着小推车送过来的,厨子在客人面前将田螺放在热铁板上,浇上高度威士忌酒点着,蓝色的火苗腾然而起,烧得田螺吱吱作响,快熟时加上香葱和蒜末,盛到盘子里端上桌,肉香里透着酒香,用特制的半圆型夹子夹住田螺,再用小叉子挑出螺肉,脆嫩可口,真是一绝。
肥鹅肝柔嫩细致,入口即化,吃过后口唇留香,那种特殊的香味不可言表,只有吃过的人才知道。听艾琳娜讲:肥鹅肝的脂肪含量在60%以上,并且都是有益人健康的不饱和脂肪,吃了不会发胖;其中所含的“谷氨酸”使鹅肝发出特殊的鲜香味,奇妙无比。李刚吃了几块,果如艾琳娜所说,好吃极了。
李刚对块菌炖山鸡的滋味并不看好,薄薄的数片块菌嚼起来有些脆硬,还有些怪怪的酸味,不知法国人为什么将这种东西视为天下美味。
火鸡腿肉质细嫩,带着烟香,很有异国风味。
酒足饭饱,李刚结了帐,一共花了一万八千块港币。
夜香港,不夜城。街道上车水马龙,像一条条流动的灯河,香港人叫做“车河”。到处闪烁着五颜六色的霓虹灯,街上休闲的人们磨肩擦背,熙来攘往。庙街著名的女人街灯火辉煌,商贩们摆开货摊,形成一个夜市,叫卖着廉价物美的商品,生意红火,是游客必去之处。专门放映色情片的大华、新大华影院通宵放映,影院周围还开设一些钟点旅馆,给那些看过电影后按捺不住激情的情侣们提供“春风一渡”的场所。
“无上装夜总会”也在夜暗中挂出了坦胸露乳的陪客小姐的肖像,里面的小姐光着身子陪客人喝酒聊天,客人满意也可以“买钟”带她们“出街”。
李刚买了四张二十块钱一张的门票,到大华电影院,看了一个西方电影,毫无故事情节可言,只是演员们光的更彻底些罢了。
玩够了,李刚与王经理分手,打了一辆“的士”返回王子饭店。
李刚和银屏睡一个房间,与银屏缠绵半宿,满足的沉沉睡去。
艾琳娜自己住一个房间,回忆与李刚相识以来的经历,浮想联翩,很久不能入睡。
第二天一早,饭店送来免费早餐,有牛奶、三文治、热咖啡,李刚草草吃了几口,觉得没意思,听王经理说茶楼的早茶很好,提议去吃早茶,银屏和艾琳娜欣然同意。
他们随便找了家茶楼,里面座无虚席,看得出香港人很会享受。
他们找了座位坐下,叫了一壶香片,卖早点的老大妈推着手推车,来到桌边,李刚他们把自己喜欢的虾饺、凤爪、叉烧包、皮蛋瘦肉粥、春卷、麻球、蒸排骨等点心随手取到桌子上,老大妈在早点单子上盖个印,以便