第51章 一场完美的招待(第1/2 页)

鱼丸入口非常的滑嫩，而且只要轻轻一咬鱼丸会被咬开。 在口中保留非常浓郁的鲜味，几乎是吃不到哪怕一丁点的残渣。 搭配上鲜美的汤，还有汤中脆口的莼菜。 最后这一碗鱼丸莼菜汤真的是又让在场的大明星、大导演彻底被征服。 张先生三口并作两口吃掉自己碗里的汤。 他惊讶地看向冯斌：“冯主厨，你这份手艺可真是厉害，这是我第一次吃到这么好吃的鱼丸，我还是第一次知道原来鱼丸可以是这种口感。” 冯斌微笑说：“可能我今天的鱼丸，和大家平时吃的不太一样，因为平时吃的鱼丸咬开后，会有一种在吃面粉丸子的感觉。” 梅女士立刻说：“对对，虽然很Q弹，但是吃的时候会有粉的感觉。” 巩女士也说：“有些还会有那种粉的颗粒感。” 冯斌接着说：“对，是因为他们打鱼丸的时候，会在里面掺入一些淀粉，实际上掺入淀粉的做法没有错，但必须要有一定的比例，淀粉的量不能太多，同时搅打的过程中也需要很细致，要把淀粉的颗粒和鱼肉泥融合。” 成先生问：“那你这个鱼丸是没有放淀粉？” 冯斌点头：“是的，我这个没有放淀粉，是完全用鱼肉泥搅打上劲起胶了之后去汆出来的丸子，所以吃起来不会有那种淀粉的口感。” 陈导演说：“厉害啊，这份手艺可真的是功夫。” 张导演说：“在京城还真的是没有吃过这样清淡的菜，这鱼丸汤没有多余的调味，就是很简单的咸味，但就是那么的鲜美。” 几个人也都纷纷点头，觉得这份鲜美的鱼丸汤，真的是出乎了他们的意料。 冯斌微笑说：“谢谢各位夸奖，各位喜欢今天的菜，是对我最好的肯定。” 成先生说：“小冯很好，年纪轻轻手艺这么好，而且人也非常的谦虚，真的是让我们有些刮目相看，你们这家馆子真好啊。” 张先生笑着说：“以后大家要多多来，给小冯主厨捧场。” 梅女士说：“我回去，要推荐给其他人，尤其是要推荐给蔡老师，要让他来尝尝看。” 成先生说：“对对，推荐给老蔡，他一定会来的。” 巩女士说：“我们在国内有机会也要宣传一下，让一些喜欢美食的人都来尝尝。” 陈导演和张导演都是纷纷点头认同。 这一顿饭，在场的大牌们都觉得非常棒。 关键冯斌做的菜，有一些浓口的菜，同样也有一些清淡的菜。 而无论是浓口菜，还是清淡菜都非常美味。 再加上德兴酒家的位置，尤其是二楼包间窗外老街景，就让人觉得在这里吃饭非常的惬意舒服。 现在尽管是晚上，外面昏黄路灯照射进来，搭配上斑驳的枝叶影子，真的是很雅致。 吃完了这顿饭，郑景逸又给几位泡了一壶好茶，让他们可以品品茶坐一坐。 几人在包间里交谈了一阵，大约是到了晚上九点多才一起出门。 这个时候，德兴酒家已经没有什么客人了。 看到他们下楼来，冯斌也是从后厨出来送一送。 郑清悠一脸激动，非常想要合影签名，但是又不好意思开口。 还是冯斌在他们要离开时候，帮忙开口了。 “几位，我这个妹妹很喜欢你们，可不可以请你们跟她合影？还有请给她签个名？” 听到这样的请求，在场几位都笑了起来。 成先生说：“哈哈哈，我还以为你们不要我们签名，我还想，这么好让我们帮忙宣传的机会，你们居然都不要？你们酒家果然是手艺好啊。” 这话让大家又是都笑了起来。 郑清悠甚至有些不好意思了。 冯斌则是大大方方说：“其实确实很希望各位能留下签名，甚至是合影，作为我们酒家的宣传，毕竟现在的竞争很激烈。” 面对冯斌坦诚，尤其是其他人面对他们几个大明星都有些不好意思。 可是冯斌始终都是不卑不亢，保持一种大家平等交谈的态度。 几人真的是对冯斌的印象可以说是非常好。 接下来，几位也没有吝啬，不但是分别合影了，还专门给郑清悠和德兴酒家分别留下了签名。 郑清悠真的是特别激动。 当然，合影的事情，张先生也是有所准备。 他让来接他们的人，是带了一位照相