第110章 一份接待工作(第1/2 页)

中午郑清悠考完试回来，完全没有再去提考试的事情。 回到德兴酒家，郑清悠在更衣室换上服务生的衣服，直接开始干起服务生的活。 给人的感觉，她完全不像是刚参加完高考回来的样子。 谢晓娜看到郑清悠的样子，偷了空凑到他身边问了一下。 “悠悠，你考试怎么样啊？我看你回来都不提考试的事情，换了衣服就开始干活，你这是很有自信吗？” 郑清悠微笑回应：“对啊，我相信自己考的没问题，所以考完了就不去想。” 谢晓娜有些惊讶：“你心态可真好，我以前考试的时候，考完出来都要紧张好几天。” 郑清悠说：“没什么好紧张的，反正都考完了，好不好自己也左右不了。” 谢晓娜又问：“那你不要休息一下吗？下午不是还要考试？你中午就跟我们一起干活，真的可以吗？” 郑清悠自信一笑：“放心，没问题。” 看着郑清悠跟大家一样，化身为服务生招呼客人。 谢晓娜忍不住自言自语嘀咕：“郑清悠和冯斌真是很像，两个人都是那么自信，好像根本就不怕任何麻烦，什么问题都能被他们轻松解决一样。” 中午营业中，有几位西装革履的人进门，直接找到了郑景逸。 郑景逸得知对方的来意后，马上领着几个人进德兴酒家里面，不但是带他们去后厨看了，还去后院里进行一番观察，然后还去了楼上的包间，最后甚至连更衣室都看了。 这些人很认真，检查着德兴酒家的每一个地方。 确保每一个犄角旮旯都检查到。 检查完毕，几个人来到后厨，专门找到了冯斌。 其中一人严肃对冯斌说：“冯主厨，今晚的接待工作很重要，希望你们能够重视，食材必须要经过检查，还有在口味上，你们也需要做出相应调整，不能有太重口，还有你们要上的菜，必须要提前给我们看到菜单，以及标注上烹饪需要加的每一种调料。” 听完对方的话，让后厨里方建、夏国栋和杨磊非常惊讶。 夏国栋忍不住想要开口，不过被冯斌眼神给瞪了回去。 冯斌不卑不亢地说：“我们德兴酒家只是一个街头上的小餐馆，我们每天的食材都是新鲜的，无论是鸡鱼肉蛋，还是各种的蔬菜，以及配料都是随时更新采购。 所以安全问题我想应该不用担心，如果你们还是不放心的话，我其实建议你们应该去和平大酒店，那边会更加专业一些。” 冯斌这番话让之前严肃嘱咐他的人有些不满。 不过，一位中年人马上站出来。 “冯主厨，您误会了，我们既然选择来德兴酒家，肯定是对你们的东西放心，只是今晚会有一些外宾，尤其是其中几位是国外来的，可能对餐食会有一些不一样的要求，我们希望您能够理解，我们也并非刻意想要强迫你们改变。” 冯斌说：“既然这样，要不你们给我们一个菜单，我可以按照菜单上烹饪。” 这话又把对方给说得有点哑口无言。 最终还是态度比较好的中年人说：“冯主厨，我们不会干涉您的烹饪，我们只是需要提前知道菜单，还有就是每道菜主料、配料、调料。” 冯斌这次点头答应：“这个可以，如果你们愿意让我们自己做菜单，我会给你们一份。” 见冯斌愿意给菜单，几个人也都是松了一口气。 冯斌接着说：“请问，今晚来的外宾里，会不会有忌口？还有他们是来自哪里？口味上是不是有什么偏好？” 见冯斌这样问，几个人顿时对冯斌有些刮目相看。 能问出这些问题，说明冯斌显然也懂接待晚餐的关键问题。 马上有人翻开自己手上的本子，把上面记录的东西递给冯斌看。 “这些是忌口，还有一些口味偏好，冯主厨如果需要，您可以抄录一份，但是请一定不要传出去。” 冯斌看着说：“好的，那我抄一份。” 很快冯斌抄录了一份，然后把对方的本子还给了对方。 最后中年人说：“那我们暂时的检查没有问题，我们会在你们中午营业结束后，专门有人过来和你们进行一些对接，可能晚上你们德兴酒家不能营业。” 冯斌点头：“好的，我们会提前通知客人，晚上我们停止营业