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隨後又拿出五百塊錢,&ldo;這裡面有三百塊是柳同志的安家費,兩百塊是買藥材的錢。我們隊裡也沒多少公費,柳同志買藥記得買些常用的就行了,到時候記得開收據回來方便對帳。&rdo;
柳宜安點點頭,在安家費收款條子上簽了字。&ldo;羅會計放心,我會記得的。&rdo;
&ldo;行了,你們都回去吧。&rdo;羅大建擺擺手讓他們回去。
到了衛生所門口,柳宜安便說道:&ldo;我先回去準備午飯了,你也回去吧,你待會十二點這樣過來就行了。&rdo;
羅致烜只能聽對象的,推著自行車走了。
第13章
柳宜安進門沒有看到大萌萌,也不知道它是不是又跑山上去了。
&ldo;大萌萌&rdo;是昨晚她給山貓取的名字。
她把介紹信和錢都放進了儲物手繩然後就去灶房準備午飯。
她先把豬大骨洗乾淨,切了兩片姜,一起放進陶罐,然後加水放煤爐上燉著。
又把野雞從儲物手繩拿里出來,燒水拔毛,把雞收拾乾淨了,又切了些姜蒜備用。
鍋里熱油,下入姜蒜爆香,放入雞,倒了適量的白酒,把雞四面煎一下。
她這次要做的是豉油雞,所以放了不少老抽。又放上一點點白糖提鮮,然後把醬油汁淋到雞上。最後蓋鍋蓋,要把雞燜上一會。
等了一會掀開鍋蓋,用筷子扎了扎雞肉,扎通了,說明雞熟透了。把雞盛出來放一邊晾涼,又準備第二道菜。
柳宜安先把五花肉都切成小方塊,然後在熱水中過一下備用。
鍋中適量的油,把五花肉放進去翻炒,等到油出的差不多了,就把切好蔥、姜、八角等調料放進去,繼續翻炒幾下,再放一些老抽,炒勻。
在鍋中加開水淹過肉,再放一些鹽,把灶里的火改成小火,大約燉了一個半小時左右,可以看到湯汁已經裹到五花肉上面,柳宜安便把這做好的紅燒肉盛出鍋。
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