第6章 元狩五年，骨子里不安分的刘胥（2）(第1/2 页)

剩下的二十天里除了继续做美食，刘胥还接了一些私人订制的服务。比如卫青代表军方希望改良下军粮，尤其是汉军主粮的粟。武帝希望刘胥多做一些豆腐饮食，自从淮南王献上豆腐以后武帝就喜欢上这一口了。大司农则是希望刘胥多研制一些平民可以吃到的食物，平民可以使用的烹饪方式和调味料太少了。

小米这个没太大改进空间，刘胥只是将小米混合面粉豆粉等一起加盐炒制，吃的时候用水煮开就是粥，干吃也可以，总比盐菜和醋布来的好吃一些。军官版加入糖和其他香料、芝麻等，丰俭由人嘛。给军方主要推荐的是挂面，生熟两种。生的就是面条切好后挂起来晾干就可，耐储存，食用也方便。同样此法也适用于北方平民，小麦加工成可以食用的面粉本身就麻烦，面食的制作花费时间精力也太多，所以农民主要还是种的粟。但是对于国家来说小麦产量更高，粟用来做军粮和储备，小麦平民日常食用。对于国力的提高，税收增加，平民食物的增多都有好处。挂面适合农忙时食用，简单煮熟就可以吃，在田间地头点火用陶罐煮就可以，解放一部分妇女劳动力抢农时。

熟挂面是兴平的御面，传说韩信做来当军粮的，当然不可考。不过确实简单方便，煮熟的挂面晾干就可，可以直接吃也可以煮软了吃，更可以煮成糊糊吃。制作的时候加入盐，方便保存也省了醋布。

武帝的豆腐就简单了，从小葱拌豆腐到麻婆豆腐，从豆腐烩菜到炸豆腐配卤虾油。豆腐的吃法随便想想就够应付他了，刘胥都没多费脑细胞。

大司农的比较麻烦一些，对于古代农民来说，豆子豆苗都是日常饮食中的重要一环，只是大部分直接煮熟来吃不好消化，做成豆腐又费时费力。其实最好的方式是发豆芽，口感提升不浪费，也不麻烦。豆芽进入中国人的饮食要到北宋了，这一下提升了一千多年。至于推广以后他们是水煮还是怎么着都行，不是他该管的了。大司农那里刘胥还提供了小磨香油和大豆油的制作方法，中国对芝麻的种植在春秋战国时期已经大量种植了，这时候叫胡麻。给平民增加一种油脂，既可以吃还可以点灯，油水多了粮食就吃的少了，还能用于城防等好处多多。

折腾完吃食的刘胥再回到宫中的时候，少府的膳食基本换成了他的食谱，还有许多创新。古人并不笨，只是见识少一些，只要他们给他们一点灵感，所能创造出来的远超你的想象。

民以食为天，我们的民族为了活着不断的尝试各种食物的吃法做法。因为这次美食的传播，不管是后宫朝堂还是民间，刘胥收割了一大波好感，还有实际的礼物。后宫从皇帝到皇后、后宫嫔妃都有赏赐，朝堂的勋贵大臣也都有礼物送到。老百姓的反应没那么快，传播在古代是一件缓慢的事，很久之后有一大批用刘胥的名字命名的食物。在刘胥建国西域的时候有极多的百姓自发前往西域，跟随着他建设新的国家，这个按下不表。

刘彻对于这个儿子的折腾很满意，只要是对大汉好对他的雄才大略有用的他都喜欢，而且还是不想分封国内不争太子位他更满意了。自己的儿子可以名留青史做一个贤王，自己脸上也有光不是。即使他想做太子自己也不会同意的，自己是个能折腾的，等自己老去的时候国家需要一个守成之君来整理自己留下的烂摊子，刘胥不合适。文景两代积蓄这些年和匈奴大战已经消耗殆尽，民间的疾苦自己不是不知道，只能苦一苦百姓，放纵刘胥多折腾一些对百姓好的事也能舒缓民间情绪。

武帝想完这些给刘胥下了一道特旨，准许他闲暇时可入少府。意思是你想折腾就在少府里折腾，有成果了由皇帝和少府推出去，别像这次一样动静整那么大。

刘胥能怎么想，雷霆雨露俱是天恩，还是自己亲爹，受着呗，以后出宫可就难了。恢复到日常生活的刘胥暂时不打算折腾