第35章 提前准备(第2/3 页)

，他看到这副犁杖的都准备好后，天上的太阳已经快接近西山的山顶上，他还看到秀秀和顾大嫂向着场院的方向走来，她们手中都端拿着大盆和蒸笼，米贵顾不上和她们再说话，他只是知道秀秀正帮助顾大嫂收拾场院屋的伙房，她们就要在场院屋中的伙房做饭，米贵知道中午有很多剩饭，栓柱子他们今晚上在这里住下的人就要吃些剩饭剩菜，米贵也不想回家吃饭去，他要和种地的人在这伙房中吃晚饭。

至于盼根和花枝俩人的晚饭，秀秀会给他们准备好。米贵全家如果忙时，他们经常来场院边屋中的伙房吃饭，米贵知道顾大嫂做的饭菜好吃，秀秀有时做出的饭菜都不如她，秀秀知道顾大嫂忙不过来时，她经常前来帮助顾大嫂做菜做饭，米贵全家就不用在家中另外做饭，全家就和那些干活的人吃同样的饭食。

太阳还没有落山前，米贵和宋老仓他们都把该准备的准备好，栓柱子和赵喜子已经去往牛圈中，他们已经挑选出能够干活的犍牛，他们准备明天把它们拉拽到地里，调教生牛蛋子就要费力费时，米贵明天也要和这副犁杖的人员下地，他要是看出有不合适的地方就及时修理。直到这副犁杖顺当后，他才能脱开手在家里做紧手的木活。

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在天色还没有擦黑前，顾大嫂已经在伙房把饭菜做好，她站在伙房的门口只要用大嗓门呼喊，米贵就和下半晌干活的这些人往伙房中凑合，米贵知道宋老仓离家近，他有时在这个伙房中吃饭，如果顾大嫂做出不顺他口的饭菜，宋老仓就返回他们自家吃饭。

米贵不管做活人员的酒，有爱喝酒的人只有自己备用酒，这些人没有酒量，他们平时也就是晚上喝几盅，他们不能因为醉酒耽搁第二天的活计。在这件事上宋老仓管理严格，前几年有两位干活的人总是认酒，他就不再雇用认酒的人干活，米贵不愿和喝酒总耍酒风的人员来往。

栓柱子和赵喜子从牛圈回来后，羊倌牛倌还是跟随着他们来到伙房。顾大嫂已经做出现成的饭菜，他们就不再牛圈屋中升火做饭，他们以后早晨和晚上就能吃到现成的饭菜，至于他们中午饭就是早晨从伙房里带饭，他们经常中午把羊群和牛群放在山上，他们返回伙房吃过饭后再上山。

米贵家种完头茬地后，山上的青草野篙就生长起来，树木上的叶片已经长开，他们牧放牛羊时就能撒开手。下地的人都在地里干起活来后，他们才从圈里把牛羊赶出来。当在地里干活的人还没有收工时，他们又把牛羊圈在圈中。天气变暖和后，牛羊在野外还要歇晌，他们在晌午前后还能够歇头歇，他们还有吃晌午饭的工夫。

米贵和栓柱子他们吃的晚饭，饭菜还是很全面。菜就是中午的剩余菜，晚饭吃的并不是馒头。秀秀和顾大嫂在这场院边的伙房中捞出的小米饭。在山区农户家中，小米饭才是家常便饭。附近几个村落中的农户不种水稻，更没有农户种小麦。大米白面在山区农户家很稀缺，它们从山外运送到山里费用很高，大米白面的价格就高的出奇。米贵都要去骆驼山小城中购买，购买的大米是次等大米，购买的白面不是上等白面，白面蒸不出象模象样的馒头。

米贵家中的白面和大米非常稀缺，莜面荞面当然就成为主要面食，这两种粮食颗粒都很硬实，莜麦荞麦要用石碾去皮磨面，磨面就要套上马拉碾子，一遍接着一遍的碾压它们时，这期间还要不停歇的过箩，莜面要用莜面箩，荞面要用荞面箩。米贵家各种各样的箩就要有十多种，碾压莜面和荞面费时费力。在寒冷的冬季中，秀秀和顾大嫂总是在碾房中碾米压面，米贵和顾大哥还要给她们打下手。碾道虽说是搭上碾棚，冬季的风雪天还是不能推碾子倒磨，从春季到秋天忙的时候没有工夫再碾压米面。米贵家中吃饭的人很多，淘米碾面是一项主要活计。

米贵和宋老仓在伙房中吃过饭后，俩人