第130章 摘韭花(第1/3 页)

花枝是牵着宋兰朵的手回到自家院落，她看到母亲并没有在院落中，她们正要向着正房中的堂屋走去时，她看到正房外屋不远处有筐韭菜花，白静柳条圆筐装的韭菜花顶上筐芯，花枝闻着韭菜浓重气味后，她才知道这正是收割韭菜花的时候，母亲从后菜园中收割回来老韭菜，母亲是准备挑韭菜花中的杂草，韭菜老后就窜出老秧，老秧顶端上就开出白色小花，村里人都说这种老韭菜是韭菜花，白色小花朵还能结出韭菜籽。韭菜就是串根的青菜类，村里人很少用韭菜籽培育秧苗，谁家要是想种韭菜就去邻居家的韭菜地挖老秧去栽，几年后几棵老身就串根出成片韭菜。花枝家的饭桌上经常有韭菜花，这种新从菜园子割回来的韭菜花要上碾子，要用马拉碾子把新割的韭菜花碾碎，在碾压韭菜花的过程中还要加盐，然后把用石碾碾碎的韭菜花装在坛子罐子，这种保存方法就是村里人都知道的韭菜花，很多人把韭菜花称为韭花。花枝还知道山野中生长着野韭菜花，野韭菜花的味道比家韭花的味道还好。花枝很爱吃放在碟子或盘子中的绿色韭菜花，韭菜花就是饭桌上的小咸菜，花枝在吃吃莜面汤或荞面汤时，她就往汤中放上少量的绿韭花，面条或疙瘩汤就多出韭菜味道。

花枝前些年经常吃母亲所做出糊涂汤，她总是往碗里添加保存好的韭菜花，这几年母亲做饭并不怎么做糊涂汤，村里别人家不会做糊涂汤，花枝曾经吃过的糊涂汤是老家的饭食，花枝知道老家就在山西，母亲这些年并不再做老家的面食饭，她和虎子妈和顾大娘学会很多炒菜和做饭的方法。花枝对糊涂汤只是留下儿时的记忆，她记得是多种菜类掺着面里，活出的面再揪出疙瘩放在热汤中，面疙瘩煮熟后就称为糊涂汤，相当于现在花枝经常吃的荞面疙瘩汤。

宋兰朵说：“花枝，我们家的菜园子中没有种太多韭菜，我们家这几年都吃你们家碾压出的韭菜花。”

花枝说：“这准是我妈从菜园子新割的韭菜花，她这是要准备往出挑杂草，过晌她要套碾子来碾压韭菜花，她独自做不了这种活，她总是要和我顾大娘搭伙推碾子，她们要是碾压韭花，我还要去碾道中帮忙。”

宋兰朵弯身从筐中拿把韭菜花说：“花枝，咱们俩回屋都没事，在这里挑筐中的韭花。”

母亲从房后返回来了，她手里拿着把小镰刀，她的怀里还抱着大把韭菜花，她看到宋兰朵正帮助挑韭菜花后，她脸庞上就显露出笑容说：“花枝，你能把宋兰朵请到咱家里，这可是老爷（太阳）从西边出来，我和你先说下，无论如何都要把她留在咱家吃晌午饭，正巧咱家今晌午还有外来客，三家村落来的老师傅还要在咱家吃饭。”

宋兰朵拿把韭菜花说：“大娘，现在离晌午饭还远着，我今天闲在就想上你们家串门。我在这和你们说会话后就回家，我回家还要帮我妈做饭，她晌午看不到我的身影后，她就会出门大声小嚷四处喊叫我小名。”

母亲把韭菜花放到筐边后，她用手拍打着怀中沾着的草屑说：“兰朵，我们今天晌午吃饭的人多，我做饭忙不过来，你和花枝都要帮助我做顿饭，你爸他们今天晌午都要来吃饭。过晌石头就把他父亲用车辆拉回去，当吃晚饭时，饭桌上就没有外人，你在我们家吃两顿饭后再回家。盼根晌午回来时，我就让他跑腿给你妈捎信去，你妈就不会再犄角旮旯找你。”

宋兰朵说：“大娘，要是这样我就不回家，我和花枝就帮助你做晌午饭，你们家今晌午有客人吃饭，我就是不能动铲子炒菜。”

母亲说：“兰朵，他们可不是高朋贵客，石匠和石头这几年经常端我们家饭碗，他们从不来不挑吃喝，饭菜好歹只要填饱肚子就成，你爸就象猪那样更好伺候，他在家从来都没有挑过吃喝，这么多年来他从没挑出过碗边子上的毛病，花枝你们俩都能用铲子在大锅中炒菜，人多不