第十二章 吃油渣(第2/3 页)

呢……

余光注意到媳妇的眼神，剁完猪板油，俞承弈把刀递给林夏花，朗声道：“需要切菜就喊我。”

林夏花后退半步挺直腰身，抬手给俞承弈竖了个大拇指！

等林夏花接过刀，他就移步到后院继续做围栏去了。

小天今天没到后院挖私人菜地，他被林夏花嘱咐在前院她能看到的地方挖蚯蚓。

林夏花还给了小天一个破破烂烂的陶瓷调料罐，叫小天选一捧他认为最嫩最漂亮的黑土放进去，给挖出来的蚯蚓一个新家。

林夏花觉得她得开启养殖业，从养鸡开始！古代人粮食匮乏，乡下人散养土鸡粮食不够就蚯蚓来凑，鸡它自己会去地里刨食，还有营养的嘞！可惜她娘家只有一只老母鸡，还得靠隔壁蔡婶子的大公鸡一起合作生鸡仔，周氏肯定不让她抱回家的……

想了那么多，她家连个鸡儿都没有。

但是还没有鸡不要紧，咱们先准备好蚯蚓，不然小天每天忙着到处刨坑也不能白忙，这童工不用白不用。

林夏花将刀具收拾干净后放好后，就往锅里放了些水，起火，之后放板油下去稍微焯一下水，捞起。

然后把锅清洗干净，水烧开后开始熬猪油。

待油出了一些的时候林夏花还放了些大葱和姜，可惜没有洋葱。记忆里周氏可没那么大方下那么多配料，所以这是她现代家的老太太教她的古法熬油大法。

等油渣熬到微微发黄的时候就拿出碗舀油出来了，没有过滤网林夏花舀得格外细致。

过滤到准备好的碗里面，这样放在外面静置几个时辰或者一天，就能成油块了，特别的白，香味浓，而且用这种方法做出来的好吃无异味。这样做出来的猪油放上一年也不会坏，随吃随取特别的方便。

“好香……”

那香味往外飘，原本在专心挖蚯蚓的小天停下手，望着灶台的方向，咽了咽口水：娘在做什么好吃的吗？好香啊……

小天看着手上没完成的活，又看看灶台的方向，他鼻子嗅了嗅：好纠结啊！纠结中又咽了咽口口水。

好在也这份纠结没持续多长时间。

因为林夏花自己也被香得忍不住了，迅速盛好油之后，撒点盐，把油渣再翻炒一遍，就盛到碗里去。

“小天，来洗手，尝点油炸。”

林夏花招呼小奶包。

小天如愿以偿，放下手头的小木铲就迈着小短腿往林夏花那头走去。

林夏花用筷子夹了一小块给小天，自己也吃上一块，不一会那股油炸特有的香味就在两人嘴里弥漫。

“好吃！娘做的东西真好吃！”小天笑眯了眼。

嚼完第二块油渣，小奶包才想起来还在后院干活的爹，只见他两只黑葡萄般的大眼睛一眨一眨地看着林夏花，而后说：“娘，爹还没尝过～”

额……难怪好像是觉得忘了点什么了。

“六郎——”

林夏花捧着碗油炸，快步走到后院，打断了正在干活的男人，将油渣递到俞承弈面前。

俞承弈在后院也早就闻到香味了，只是他以为等做好了，媳妇和儿子会喊他的，哪里知道那两小吃货都差点把他忘了。

他闻言尝了林夏花递来的油炸。

“怎么样，好吃吧？”

“好吃。”

得到一致的好评，林夏花也倍感高兴。

“好吃的话，我们晚上就做油渣白菜饺子如何？毕竟小天还小，尝个鲜可以，可不能吃太多这么油炸的，容易上火。”

本来还想着回去洗手准备继续吃油渣的俞承弈愣了一下，随后又恢复淡定，“嗯，听你的。”

……

傍晚准备吃晚饭的时候