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我开始思考要怎么回信：亲爱的狄芬格先生，我或许不是什么超级名模，但至少我还有可以分辨善恶好坏的大脑……

当我下班后在去往瘦身中心的路上，还在想着：亲爱的狄芬格先生，我所写的那篇关于席琳狄翁的文章让你生气，我感到很抱歉，但是我已经够宽宏大量了。

我跺着脚走进瘦身中心的会议室，看见我上次在等候室遇到莉莉，还有一个年纪较长的非洲裔妇女，跟我身材差不多。另一个用黑色带子把长发绑起来的年轻金发女孩，庞大的身躯隐藏在超大的运动衫及松垮垮的牛仔裤底下。还有一个年约六十、重约四百磅的妇女跟在我后面，拄着拐杖走进会议室，小心翼翼地坐下，惟恐椅子无法承受她的重量似的。

莉莉跟我打招呼：“嗨！坎妮。”

我不是很高兴地回答：“嗨！”

白板上写着“食量控制”，墙壁的另一边挂着食物金字塔。我心想，又是一些无聊的东西，我又不是没来上过减重班，我又不是不知道什么是“食量控制”，我真想退出。

那个上次在等候室遇到的苗条护士走进来，手里拿着碗、量杯，还有一小块约四盎司的塑料仿制猪肉。

“各位晚安！”她在白板上写下她的姓名——莎拉·普利查。我们也一一自我介绍。金发的小女孩叫邦妮，非洲裔的妇女叫安妮塔，还有那个最胖的女人叫艾丝特。

莎拉护士发给大家一些计算卡路里的资料以及一叠注意事项的单子时，莉莉小声地对我说：“这让我回想到大学时代的考试。”

“也让我回想到过去的减肥历史。”我轻声回答她。

金发小女孩邦妮贴近我们问：“你以前试过‘一二三成功计划’吗？”

“是脂肪与纤维课程。”我小声回答。“你必须要计算每份食物里所含的脂肪及纤维的克数，每天必须吃一定数量的纤维，同时需克制脂肪的摄取量。”我进一步解释。

“有效吗？”安妮塔放下她的掌上计算器问道。

“没有。”我说：“不过可能是我的错。我把该克制跟该达到的数量通通搞混了，而且我发现高纤的巧克力蛋糕原来是铁屑做成的……”

莉莉在一旁听了，笑到不行了。

“那些蛋糕的热量超多，但是我想应该没关系，因为它们的脂肪很少，纤维很多……”

“这是一般人会犯的错误，”护士小姐莎拉愉快地告诉大家：“脂肪跟纤维都很重要，但是我们所吸收的热量也同样重要。”她转身写下我念高中的时候就感到挫折不已的方程式。“吸收进去的热量减去消耗的热量，如果吸收的热量大于燃烧的热量时，体重就会增加。”

“真的吗？”我故意把眼睛睁得大大的，惊讶地问。

护士小姐则疑惑地看着我。“你真的不知道吗？这是很简单的道理。”

“嗯……”她又要开始说教了，我想她大概很习惯一群胖女人乖乖地坐在椅子上好像一群喂得太饱的温驯小羊，坐在那里点头听她说出充满智慧的话语，然后用很羞愧、很崇拜的眼神看着她那自然天成的好身材。我越想越生气。

“所以如果我吃少一点热量，燃烧多一点热量……”我拍了额头一下。“天啊！我终于明白了！”我站了起来，一边说一边挥动我的手，而莉莉在一旁窃笑着。“我有救了！感谢上帝！感谢瘦身中心！让我这个无知的人终于懂了！”

“好！好！好！”护士小姐终于说：“我明白你的意思了。”

“可恶！”我接着说：“我原本想要问我可不可以离开了！”

护士小姐叹了口气说：“哎……事实上，有很多很复杂的原因，科学也很难解释清楚。我们都知道新陈代谢的道理，也知道有些人就是比别人要胖，我也知道减