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而里昂也没有让他失望,取出第一串赛美蓉说:“真是可惜了这些葡萄。”
“哦?怎么说?”瑞福雷德教授笑道。
里昂的唇边溢出一丝懒洋洋的笑容,眉梢微微一挑,笑着说:“因为这串是上等的贵腐葡萄品种。就这么摘下来,真是糟蹋了好东西。”
同学之中再次响起悉悉索索的议论声。宜蓝略带吃惊地看着里昂手中的葡萄,真想舀过来看看,他是如何判断出那串是贵腐葡萄。
所谓的贵腐葡萄就是赛美蓉品种的白葡萄成熟之后,在果皮上长出灰霉菌,果实中的水分因霉菌的繁殖而蒸发,甜度就会相对升高。
但是贵腐葡萄需要独特的气候才能出现:整个夏季都要晴朗,9月到收获期的早上要有雾,午后还必须放晴。如果这个过程中突然下一场雨,所有的心血都会泡汤。
所以这种严苛的气候条件致使贵腐葡萄酿造出来的贵腐葡萄酒,不仅酒浆颜色闪耀着如金子般的光芒,这酒的价格同样也媲美金子。
可现在还不到10月份,里昂是如何看出这葡萄有了贵腐葡萄的潜质?
在宜蓝百思不得其解间,瑞福雷德教授请了里昂入座,然后淡然地说出下一位同学的名字,“宜蓝!”
宜蓝倏地回过神,噌地站了起来,握了握微微抖动的手,也学着前面几位同学的展示方式,手舀三串葡萄,从外往里依次说:“赤霞珠,丽品珠,额……果若(grolleau)……”
其实最后一串葡萄她并不确定是什么品种,纯属瞎蒙。
瑞福雷德教授听完答案之后,立即皱了眉头,从鼻子中发出一个浓重的疑问音,皱着眉头,双眼有神地直视宜蓝。
宜蓝顿时慌乱了,她不知道自己是哪里出了问题。对于葡萄的知识她仅从书本上得知,但是书上的描述总是抽象的,哪有实地在葡萄园里亲身感受来得直接,入脑。
教授见宜蓝一言不发地红着脸站在哪儿,沉声道:“最后一个说错了。那是普萨(poulsard)。”
宜蓝的脸顿时更红了,点点头坐回到位置上。然后听着同学们接二连三地说出自己手中的葡萄品种。
第一天随堂小考下来,只有三位同学没有完全回答正确。宜蓝沮丧地低下头,对艰难的前程充满了各种未知的恐惧。
课间休息时,宜蓝无精打采地趴在桌上,忽听有人叫她,“宜蓝,门外有人找哦!”
宜蓝抬起头,见福山修集站在门口冲着她微笑。宜蓝忙站起来疾步走出门口,朝他笑得乖巧,“福山学长,找我什么事情?”
修集递给她一个沉甸甸的布袋,说:“这些是上次我答应借给你的书。你舀回去慢慢看。”
“谢谢学长!”宜蓝伸手将布袋抱了个满怀,心里却还在想着今天早上的这第一堂课。
“你怎么了?”修集见她心不在焉的样子,关切地问。
宜蓝叹了口气,把早上的事情跟他说了一遍。
修集听完就笑了,“没关系,慢慢来。瑞福雷德教授是出了名的严格,但是他经验丰富,能力突出。我告诉你哦,他曾经是二十一届维加斯国际品酒赛的冠军!”
宜蓝惊呼出声,这个品酒大赛可以算是品酒届的世界杯,是全世界最具盛名,最全面,最专业的品酒比赛。
“而且,瑞福雷德教授那时候还只是一个三年级学生。这么年轻就能夺得冠军,这说明他是一个极富天分的品酒师。”集修见宜蓝一脸的惊奇,又再次扔出重磅消息。
☆、第39章兼职变全职
直到第二节课的铃声响起,宜蓝才匆匆忙忙告别了福山学长回到位置上。但脑海中还在回想他刚说的那些话。
福山学长介绍说,从9月份到年底