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蟹用稻草捆好蟹腳，肚臍向上放在鍋裡面隔水蒸，下面墊著薑片，水中放了花雕酒和蔥結，去腥去味。

不懂吃螃蟹的人甚至會直接水煮，那再好的螃蟹吃起來也是一泡水，失去了鮮美滋味，著實可惜。

蟹煲在砂鍋裡面文火燉著，蔬菜焯水斷生、豆腐汆水去了苦味，放在上面的螃蟹、雞爪在燉煮的過程中慢慢釋放出精華，和著醬料的味道一起煨進了蔬菜、豆腐里。

到時候啊，蔬菜豆腐搶著吃。

鴨子去骨後肚子裡填上拌好的八寶糯米飯，放進鍋裡面蒸，出鍋時淋上芡汁，就是八寶鴨。裡面的糯米是方年年的最愛，切成小塊的板栗很好吃。

梅乾菜扣肉、紅燒鰻魚乾、黃鱔茨菇紅燒，還有百合炒山藥，雞湯菜心。

最後是一甜一咸兩道湯。

甜湯簡單，小圓子酒釀甜湯，撒上一撮干桂花點綴。

鹹湯那就更加容易了，花鰱去骨、去皮，魚肉刮蓉做成魚丸，做一碗清淡軟嫩的魚丸湯，蔥花撒上，清清白白，在一眾肉菜中，顯出了幾分魚鮮的矜持。

在方年年主廚，其他人幫廚下，一席中秋宴做好。

圓台擺在院子裡，周圍點上了風燈，院子的中央堆起了篝火。

火焰熊熊，驅散了寒意，也帶來了光明。

方年年進屋換了一身衣裳，簡素的衣服換成了嬌嫩的水紅色裙子，長長的裙擺隨著她的動作晃動，一隻只月兔就和活了一樣在漫天桂花中跳舞。

還未醉，看得人就醉了。

沈宥豫聞到了酒香，耳尖微紅地轉頭，尋找著酒香的來源。

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