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方年年應當是太忙了,所以言語間沒有注意,但她想著自己的心是真真切切、踏踏實實的。
他就原諒好了。
兩條冬瓜糖說實話只能夠塞牙縫的,但沈宥豫要臉,沒有拉下面子去問方年年要,只能一眼一眼地看她,她肯定會主動送來的,對吧。
但事與願違,沈宥豫拋出的「媚眼」全被方年年扔進了鍋里,成了喜餅一味無足輕重的原料。
方年年甚至想,沙眼了?不然為什麼老是眨眼睛,眼神飛來飛去?
暫時管不了那許多,方年年忙著呢。
沈宥豫有些許氣餒,不過很快就振作了起來,他也看得出方年年很忙。
全家都在忙,為了做好六百六十六個喜餅,方年年還把往年做月餅的幫工找來了。
張家娘子聽說了還特意切了一刀肉過來說抱歉,她沒法過來幫忙。她家得了方年年的方子在烏衣鎮上擺攤,生意並沒有因為節氣過了而落寞,反而越來越好,張娘子和婆婆忙得腳不沾地。
做餅子要往鏊子裡填炭,她家那口子就在沒日沒夜地燒炭,燒出來的炭都不需要挑出去賣,僅僅自家用都不夠。
有了幫工,做喜餅忙而不亂,在方年年的統籌下穩步進行。人家買喜餅的都有講究,更別說縣丞特意交代過,所以方年年挑選的幫工都是夫妻和睦、兒女雙全、身體健康的婦人,由她們的手做出來的喜餅都添了美好的寓意。
別說迷信,好兆頭人人喜歡不是。
喜餅不是單一的顏色,方年年自己做了不少食用色素,這回全用上了,雖然肉疼,但縣丞給錢很痛快,想想就沒有那麼捨不得了。
南瓜切片了烘乾碾碎,細細地篩過,就得到了橙黃色的南瓜色粉;甜菜頭同樣的步驟,就得到了紅色;紫米碾壓磨碎,就是紫色等等。不同顏色組成了不同的圖案,當第一鍋鴛鴦錦繡圖案的喜餅出鍋時,所有人都驚呆了。
幫工的嬸娘大姐們驚訝不斷,都不敢相信這是通過自己的手做出來的,太巧妙、太好看了。
掌心那麼大的喜餅上,一對兒鴛鴦活靈活現,就和活的一樣,裡面是甜甜蜜蜜的紅豆流心,方年年參照現代某k打頭的快餐店裡紅豆派內餡的做法。喜餅咬開,會流動的、有軟糯顆粒的餡哦。
「大家辛苦做出來的,第一鍋我們自己嘗嘗,別捨不得,大家拿呀。」方年年招呼著眾人快吃。
第一鍋照著模子做的,又有很多不同,就是開鍋試做的。說好了那套模具縣丞家獨一定製,方年年就不會讓圖案流到外面去,這是操守問題。
大家你看看我、我看看你,都是樸實的性子,都有些不好意思動手。還是塔娜拿了幾個送進她們手裡,才肯拿著的。
方年年用盤子裝了幾個拿出去給眼巴巴的沈宥豫,還有阿爹、大牛叔他們吃。後兩者在院子裡,把家裡有些舊的家具清理出來,能修的修,不能修的就量了尺寸重新做。一旁還有兩三個臉色黧黑,樣貌老實的男人幫把手,他們是典了方家田種的佃戶,過來和主家說今年秋收的情況。
「阿爹,大牛叔吃點心啦,第一鍋出來的小點心我們自家先吃,嘗嘗味道,你們說說怎麼樣兒。」方年年笑著朝著那些佃戶福了福。
他們都是正經的農戶,因家貧,沒有自己的土地財產,所以要佃人家的田地耕種。沒有身份高低的區別,只有窮富的差距。
看著主家的姑娘,佃戶們作揖拱手,姿勢不倫不類,拘謹到站在那兒手腳都不知道往哪兒放,總感覺自己滿身的泥土腥氣玷污了這麼美好的人兒。
方年年就不打擾了,拿著另外一個盤子送去了店裡,沈宥豫在廚房太礙事,就被她趕去了店裡守著,店裡可不能少了人。幹著小二的差使,就要做一天小二站一天崗,但沈宥