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简单，新鲜羊肉切成大块，按腿、肋骨、胸等部位分块，剁成大块，下锅煮至半熟去尽血沫捞出，再取洋葱、辣椒，留一大片洋葱，其余剁成末，辣椒剁碎。肉熟了，出锅，不放任何调料，连盐都不放，吃一口，那真叫肉质细嫩，鲜美无比。还有手抓饭，主要原料有大米、羊肉、胡萝卜、洋葱和清油。用生铁锅，先炒肉，后炒胡萝卜、洋葱、孜然，最后放入大米、清油、食盐焖熟。抓饭油亮生辉，滋味鲜美，香气四溢。还有一种红柳烤肉，不用铁签而是用红柳挑挂着羊排，肋条清晰，骨肉相连，加上各种调料烧烤，这种烤肉叫‘胡炮肉’。还有用肉灌制而成的面肺子与米肠子……”

一说起美食，艾米丹似乎忘记了刚才的恐惧，立刻滔滔不绝起来。

李陶赶忙打断道：“好了，好了，艾米丹，你不用说了。我只想知道这些好吃的，得多久才能做好？”

艾米丹道：“面肺子与米肠子是现成的，但是其他的美食都很是耗费时间。得慢慢等待。若是李郎君等不住，店里也有提前做好的。可以让他们现在就上，不过呢，这味道就比起刚出锅的差了很多。”

李陶笑道：“好不容易尝尝粟特美食，当然要吃刚出锅。没事，我们等得住。”

那桌大食人边吃肉，边喝酒，说话的声音很大。艾米丹听在耳中，脸色突然变了。显然他是听得懂大食语的。

李陶见状悄声问道：“他们说什么？”

“他们说，大食总督与康国国王已经达成协议，从下个月起，康国人必须要全部要信大食教，不服从的将会被杀头。”艾米丹说这话的时候，显然很愤怒。

也难怪艾米丹会愤怒，这也是有原因的。昭武九姓国上至国王显贵，下至庶民百姓，几乎全民一体崇信佛教，家家门前皆起佛塔。仅康国一国就有僧侣多达数万人。而现在，艾米丹突然听到这么一则消息，要被强迫改信大食教。心中自然不会舒服。

“放心吧，他们的阴谋是不会得逞的！”为了稳定艾米丹激动的情绪，李陶转移话题随意问道：“艾米丹，你们做生意，这一路上还安全吗？”

“当然不安全了，有许多马匪都靠着商队发财呢。不过，若是请了游侠一路保护，就会好些。”

“哦？商队还会遇到马匪？”李陶突然来了兴趣：“艾米丹，给我讲讲这马匪的事吧！”

“这马匪的事还真不少。我就给你讲讲这‘黑蝎子’的奇事吧！”

“‘黑蝎子’？这一定是个悍匪吧？”李陶猜测道。

“悍匪？”艾米丹有些失笑道：“你听我说完，就知道了。”

沙漠中的马匪。大多是独来独往，他们的武功或高或低。名头或大或小，年龄或老或少，品行或好或坏，形形种种，难尽一一。但有三样却是他们的共同标志，一是均为男性，二是一律身着黑衣黑裤，三是所使武器都是刀。可是，世间凡事总是有例外的，这个例外出在黑蝎子身上。

黑蝎子是女儿身，出道时芳龄一十有六，她身着一袭绛红色紧身衣，外披一件水红大氅，匹马纵横在一望无际的流沙中，朔风掀起衣摆，宛如一盏黑夜中的灯笼，让茫然无措的古道行旅顿觉光明在即。若是打马飞驰，马蹄腾沙，漫卷一道滚滚尘埃，大氅飘飞，如雨后的彩霞，让天地为之生色。更为有趣的是，身为马匪她却不佩刀，使的兵器是一把铁钩，长三尺有余。

黑蝎子手持铁钩出道以来，只取过一个人的性命，除此而外，她都是将对手钩翻在地，一钩撕裂对方裤子，扭头看一眼，便策马扬长而去。

游侠靠的是本事护持脸面，脸面维持生计，被一个年轻女子当众剥了裤子，那种耻辱比要了命还难受。游侠是为雇主走镖或看家护院的，自己被人拿在马下，主人家当然也势难幸免，被剥了裤子的豪商