第368章 部队食堂指导（二）(第1/2 页)

李晓晗将搅拌好的鸡蛋液倒了一半在米饭里，用筷子搅拌均匀，确保每一颗米粒都能裹上鸡蛋液，然后放到一旁备用。

李晓晗又去架子那边找了一根黄瓜和一根胡萝卜，还有一小把葱。

她将黄瓜对半切开，去掉黄瓜瓤后切成小条，再改刀切成小丁；

胡萝卜去皮后，先切成丝再切成小丁；

葱则切成葱花。切好后，她将这些食材装入碗中备用。

接下来起锅烧油，李晓晗挖了一点猪油，先将猪油熬至融化。

待油热后，把剩下的鸡蛋液倒入锅中，迅速将鸡蛋炒散，炒成鸡蛋碎。

鸡蛋炒至定型后，再把所有的配菜放进去，用大火快速翻炒均匀，炒干水分。

接着把搅拌好的米饭倒入锅中，继续开大火快速翻炒。

米饭炒得差不多的时候，加入一勺盐、少许鸡精和胡椒粉，再加一点酱油，再次翻炒均匀，让所有的调料充分融合。

一直炒到米饭在锅中发出噼里啪啦的声音，再把切好的葱花放进去，继续翻炒均匀，炒出葱香味。

最后再翻炒几遍，就可以出锅了。

李晓晗把炒好的蛋炒饭端到了他们面前，又转向边上的炊事兵：“你好，这位同志，麻烦你找几个勺子过来，谢谢啊。”

“啊，不客气。”被点名的炊事兵连忙去拿了三个勺子过来，递给他们一人一个。

“陈部长，夏司务长，蛋炒饭好了，你们尝尝。”

他们看着眼前的蛋炒饭，鸡蛋均匀地包裹住每一粒米饭，使得整盘米饭呈现出一种诱人的金黄色，让人垂涎欲滴。

葱花的清香加上鸡蛋与米饭的混合香气，以及恰到好处的猪油香，让人忍不住想要大饱口福。

他们各自用勺子舀了一勺放进嘴里，大米的软硬程度恰到好处，鸡蛋既不过老也不过嫩，

调料的比例恰到好处，鸡蛋与米饭混合得十分均匀。

软嫩的鸡蛋包裹着富有弹性的米饭，给舌头和牙齿带来全方位的享受。

“晓晗啊，你确定这是蛋炒饭，不是别的？”

陈部长虽然上次在徐政委家吃过她烧的菜，但再次吃到时，仍然感到十分震惊。

夏司务长也被李晓晗炒的蛋炒饭惊艳到了。

刚开始他还以为李晓晗只是选了个最简单的菜品，但实际上，越是简单的食材越是难处理。

看来自己先前是看走眼了，眼前的李晓晗还真是不简单。

几人围着把李晓晗的蛋炒饭都抢完了——是的，抢完了。

实在是太好吃了，嘴里的饭还没咽下去，手已经伸到盘子里了。

吃完后，陈部长和夏司务长都有点意犹未尽。

“现在李晓晗总该有资格教你们做菜了吧。”陈部长说道。

“去去去，看什么呢，我们要开工了，还要我请你们出去吗？”

“媳妇，那我先走了，等我下班后来接你一起回家。”

“好，那我就在这里等你过来。”

夏司务长带着李晓晗来到厨房的中间位置，拍了拍手，把厨房里的炊事员都召集了过来。

“你们都听好了，这位是陆政陆团长的媳妇，今天过来是指导你们烧菜的，大家欢迎欢迎。”

“谢谢大家。不知道今天的菜单是什么，大家准备烧些什么菜？”

大家纷纷报了自己今天要准备的菜品，李晓晗从中选择了今天要指导的菜品，

让其他人按照自己的步骤来，每天教一个地进行。

李晓晗今天选择了一道带鱼的菜品。

她指导着小兵把带鱼清洗干净，去除内脏和黑膜，然后切成段，用剪刀剪去鱼头和