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不答應！」

「阿姐和你說啊，牛胃可好吃了！瘤胃適合做牛雜、金錢肚做滷煮最是美味、百葉是火鍋必備，至於牛肚嘛，就用來涼拌吧……今晚就涮火鍋吧，只可惜沒有專用的鴛鴦鍋，不然吃著更過癮……」甄榛掰著手指數著牛胃的吃法，口水險些收不住。

一旁的阿多和絨絨卻是冒頭問號，若不是阿多手中提著肉，定要用手拍醒自說自話的甄榛，「火鍋又是何物？你怎麼整天都能想出些稀奇古怪的吃法？」

呵，竟敢說火鍋是稀奇古怪的東西，等今晚就讓你見識見識什麼叫做餐飲界長盛不衰的常青樹！火鍋的絕對簇擁者——甄榛同學非常不滿阿多對火鍋的看輕，決定讓他見見世面，好好感受一下火鍋的妙處。

連用來做臘腸的肉都來不及收拾，先放到屋外用陶盆反扣，滴水成冰的天氣就是最好的冰箱。差使阿多去問宋大郎相熟的漁夫有沒有新鮮的魚蝦，甄榛則在廚房裡準備食材。

豆腐切成方塊，整整齊齊得碼在竹篦子上，同肉挨邊放在屋外凍上，等吃火鍋的時候再拿來放到鍋里，這就是必不可少的凍豆腐;取牛肉剁成糜狀，同澱粉、精鹽混合，小勺擠出丸子放到盤中，丸子自然是火鍋的點睛之筆。

更不比說牛羊肉片、紅薯粉條，發的豆芽也正和時宜，阿多帶回來的魚蝦也不浪費，魚肉做成丸子，彈牙鮮嫩，河蝦則是製成蝦滑，最是適合小朋友食用了。

沒有鴛鴦鍋，就拿平日裡炒菜的鍋做替，雖說笨重了些，但好歹能用。牛油辣子和菌子高湯各來一份，架在火上咕嘟咕嘟地冒泡，不大的廚房裡剎時香氣四溢，一層布簾根本擋不住，不住有前廳的食客探頭來問。

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