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！佛糯米嫩！現象！現象！」

「叮鈴鈴——」

七點二十分，下課鈴準時響了，校門口的包子有股超凡脫俗的生薑味，飄進初一的窗戶。

積樓包子店擺出來兩口煤爐大鍋，每個往上摞了五個蒸屜，老闆看見學生像喪屍一樣涌過來了，把肩膀上的抹布拽下來擦擦手，大叫一聲：「凌霄！接客！」

沒人應。

老闆就叫楊積樓，早餐店開在二中正對面，占據天時地利人和，生意紅火。

腳步聲地動山搖，凌霄總算從廚房走出來幫忙，楊老闆把長辮子一甩，好似橫刀立馬的將軍，兩指一搓，塑膠袋就開了，倒扣著撿包子。

「一塊錢的！誰的！交錢啊！別給我！髒不髒啊！」

凌霄今年十二歲，已經比老闆還高，眼角眉梢的稚嫩一夜間褪去。

他一直笑著不說話，面容俊朗，和風細雨，許多女孩子擠到前面來，買完不爭分奪秒回校，而是進堂廳找個位置坐下來，就為了多看他兩眼。

凌霄眼疾手快接硬幣、找紙錢，一個早上下來，入帳多少餘額多少，心算得一毛不差。

楊積樓賣的是死麵包子，麵皮用開水燙，肉團結實不鬆散，攪得稀碎的生薑和大蔥混合，香飄萬里。

但在孝山不這麼稱呼灌湯包，就叫包子，這兒不愛吃發麵，像吃饅頭，所以小吃店的招牌從來不帶灌湯二字。

很多年後凌霄才知道，外地連煎包都是發麵的，只有明確寫了灌湯才是死面，咬開天窗，先燙個半死，再嘬肉餡，無語，甜的。

甜包子怎麼吃，不如喝糖水。

慶平是皖南的一個市，祖上富時號稱長江四小，現如今是四小蟲。

民風不彪悍，家底不殷實，到孝山這個gdp在全國排倒數還評不上貧困的小鎮，每個人睜眼就是攢錢，而不是掙錢。

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