第 75 章 自生自灭(第3/5 页)

人站在包间门口，开玩笑地道：“少东家，回头您问问后厨的师傅，可是今日手抖了，多放了盐。”

因着长庆楼平日里未出过这样的岔子，是以，客人们倒是没恼，反而开起了玩笑，听得其他人也跟着哈哈大笑。

阿笙也跟着笑了笑，心里头感激客人们对长庆楼的宽容，行为上却是半点没敢怠慢。

阿笙将所有客人反应过咸的菜放在托盘上，端下去。

…

“还是有客人反应今日的菜过咸吗？”

阿笙将菜端回厨房，乔德福瞧见了眼托盘上的几道菜，手中翻炒的动作一停，百忙之中，分心问了一句，余光睨了边上的老彭一眼。

老彭这是怎么了？是身体哪里不舒服？

今日客人反映过咸的这几道菜，全是出自老彭之手。

阿笙点点头。

“我去再炒一盘红烧带鱼，造成的损失，从我这个月的薪资里头扣。”

阿笙尚且来不及反应，老彭已是沉着脸，走到灶台前，打算重新再炒一盘。

阿笙瞧着彭叔的背影，很是有些担心。

不知道是不是他多心了，他总觉得这阵子，彭叔的身形似乎越来越消瘦了，气色也不是很好……

有时候还会频频打呵欠。

彭叔可是生病了，却还在硬撑着？

…

“老乔——”

方庆遥在前头，也听客人反应了今日有部分菜过咸

的情况。

他是来厨房了解情况的。

“咣当——”

老彭将碟子里已经事先腌制过的带鱼连同食材一起倒进锅里，小火慢煎……

起锅时，手腕忽然脱力，锅重重地砸在了灶台上。

好在锅没有彻底掀翻，锅里头的红烧带鱼才没有掀翻出去。

方庆遥吃了一惊，忙走上前，关心地问道：“老彭，你没事吧？”

其他人也是吓了一跳，纷纷朝老彭看过去。

老彭左手抚在颤抖的右手手腕上，忍着疼，勉强道：“多谢掌柜的，我没事。”

方庆遥注意到老彭手中的这个动作，猜到多半是方才锅脱力时，震伤了手腕，他对老彭道：“来，我扶你去外头休息，坐一会儿。”

“多谢掌柜的。”

“害。同我还这般客气做什么？”

…

“阿笙，替你彭叔将红烧带鱼重新起锅下。等会儿边上那两盘菜，也交给你了。”

乔德福低声对阿笙吩咐了一句。

阿笙有些为犹豫。

不同于师父，彭叔一向不喜有人动他的锅铲，更不喜欢有人碰他的菜，更不要说是“加工”了。

阿笙转过头，去看其他人，其他人纷纷转过头去。

可见大家也都怕得罪老彭。

这是师父的吩咐，客人又还在等着重新上菜，阿笙没法子，只好照做。

…

此后几天，老彭依然出了几回岔子。

菜倒是没有过咸了，只是客人反映，菜没什么味道。

还有两回，火候没控制好，导致端上去的鱼有部分肉没有蒸熟。

更夸张的是，有一回，火开大了，一锅的鸡翅都没法吃，最后还是阿笙他们几个将烧焦的部分用筷子剔除了，自己吃了。

午后休息的功夫，乔德福让阿笙去请掌柜的来后厨的休息间一趟。

把所有人都给支了出去，只留了他们两人在休息间。

阿笙搬了凳子，托着腮，坐在门外。

因为师父吩咐了，他有重要的话要同爹爹说，不许其他人偷听，恶意不许其他人打扰。

阿笙这阵