第24章 我养你啊(第2/3 页)

蒜蓉的香气相互渗透，粉丝也悄悄吸收了这一切美好。

蒸好后取出，撒上葱花、道菜香菜或红椒丝作为点缀，不仅美观，更添几分清新。龙虾放尿、劈开，粉丝垫底，蒜蓉覆盖其上，蒸制过程中，各种味道相互渗透，最终淋上的蒸鱼豉油更是点睛之笔。

红烧黄花鱼，通过煎制两面金黄，再以葱姜蒜、酱油、醋等调料慢炖，鱼肉吸饱了汤汁，鲜美无比。而爆炒鱿鱼，则是另一种风格的展现，鱿鱼切花焯水，快速翻炒中锁住鲜味，口感爽脆。这两道菜，一慢一快，一柔一刚，展现了叶秋对火候与调味的精准把控，

辣炒花蛤，热油中蒜蓉辣酱、辣椒与豆瓣酱的碰撞，激发出花蛤的鲜美与辣味，简单调味便让人欲罢不能。而素炒茄子，则以清淡为主，茄子、辣椒、香菜的清新组合，佐以酱油、蒜末提味，展现出食材本身的自然风味。

鱿鱼干贝萝卜汤，将海鲜的鲜美与白萝卜的清甜完美融合，炖煮中释放出丰富的营养与香气。清蒸多宝鱼，以其肉质鲜嫩、刺少营养丰富着称，简单的清蒸便足以彰显其美味。这两道菜，不仅满足了食客对美味的追求，更体现了叶秋对健康饮食理念的坚持

葱油蛏子与椒盐皮皮虾：经典与创新并存

葱油蛏子，简单易做却风味独特，葱油的香气与蛏子的鲜美相得益彰，是经典家常菜的代表。椒盐皮皮虾，则是叶秋对海鲜烹饪的一次创新尝试，新鲜皮皮虾裹上椒盐，焦香四溢，味道鲜美无比。这两道菜，一传统一创新，展现了叶秋对美食的无限热爱与探索精神。

红烧黄花鱼、辣炒花蛤、蒜蓉粉丝龙虾以及椒盐皮皮虾。随着一道道美味逐渐成形，叶秋的脸上洋溢着满足的笑容，他轻唤正在厨房门口等待的林浅夏：“浅夏，快来尝尝。”

林浅夏闻声而来，眼中闪烁着期待的光芒。她先是凑近餐桌，深吸了一口空气中弥漫的海鲜与调料交织的香气，不禁赞叹道：“叶秋，你这手艺真是越来越绝了，光是这味道就能让人胃口大开。”

叶秋笑着递给他一双筷子，两人相视一笑，开始了对这十菜一汤的细致品味与评价。

林浅夏轻启朱唇，眼神中闪烁着对食物的期待与赞赏。她拿起筷子，首先指向了那盘清蒸石斑鱼，“这鱼，肉质细嫩，仿佛轻轻一抿就能化在舌尖，而且保留了海水的咸鲜与鱼肉的清甜，真是妙不可言。”

叶秋微微一笑，眼中满是温柔与自豪：“浅夏，你总能第一时间捕捉到食物的灵魂。这条石斑鱼，我特意选用了清晨捕捞的鲜活之材，搭配特制的清蒸酱汁，力求让每一口都是对大海的致敬。”

转而，林浅夏的目光移向了另一道主角——青蒸螃蟹。“相比之下，这清蒸螃蟹则展现了另一种风味。

蟹壳微开，金黄色的蟹黄如同初升的太阳，诱人至极。每一口都是对烹饪火候的精准把控，既保留了蟹肉的鲜嫩，又让蟹黄的醇厚得以充分释放。”

叶秋接过话茬，语气中多了几分专业与热情：“没错，螃蟹的烹饪尤为考验厨师的耐心与技巧。我采用了传统的清蒸方法，但在火候的控制上做了微调，确保蟹肉在熟透的同时不失其原有的水分与弹性。而蟹黄的醇厚，则是通过精心调制的姜片与葱段提香去腥，让整道菜的口感层次更加丰富。”

林浅夏夹起一块鱼肉，轻轻吹凉后送入口中，鱼肉细腻，入口即化，红烧的酱汁浓郁而不腻，完美融合了鱼肉的鲜美。“这黄花鱼烧得恰到好处，既保留了鱼肉的鲜嫩，又让酱汁的味道深深渗透进去，每一口都是对味蕾的极致挑逗。”她赞不绝口。

转而品尝辣炒花蛤，林浅夏被那股子恰到好处的辣意所征服。“辣而不燥，鲜中带香，每一颗花蛤都吸饱了汤汁，吃起来既满足又过瘾，叶秋，你这辣度控制得刚刚好，既满足了